Schaapenberg

Schapenberg 

Aan de zuidkant van Somerset West, waar de Hottentots Holland Mountains uitlopen richting zee, ligt de Schapenberg. Dit voorgebergte vormt een natuurlijk balkon boven False Bay en herbergt een van de meest veelbelovende terroirs van Zuid-Afrika. De combinatie van hoogte, verkoelende oceaanwinden en oude bodems zorgt voor wijnen met een opvallende frisheid en elegantie.

Helderberggebied

De Schapenberg maakt deel uit van het Helderberggebied, maar onderscheidt zich door zijn ligging en karakter. De wijngaarden liggen op hoogtes tussen de 100 en 320 meter, wat zorgt voor koele nachten en een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven. Vooral Sauvignon Blanc, Chardonnay en Cabernet Sauvignon komen hier prachtig tot hun recht, met opvallende zuren en minerale tonen.

Vergelegen

Wijnhuizen als Vergelegen, Waterkloof en Morgenster hebben de potentie van deze plek al jaren geleden ontdekt. Vergelegen maakt een gerichte Schapenberg Sauvignon Blanc, afkomstig van een wijngaard uit 1988 op een hoogte van 320 meter. Waterkloof werkt volledig biodynamisch en biedt naast prachtige wijnen ook een adembenemend uitzicht over de baai. Morgenster is niet alleen bekend om zijn wijnen, maar ook om zijn olijfolie van topkwaliteit.

Skaap Wines

Ook kleinere producenten, zoals Skaap Wines, dragen bij aan het verhaal van deze plek. Opgericht door een Nederlandse familie, maken zij op duurzame wijze handgemaakte wijnen en steunen daarmee lokale projecten. Hun naam is een knipoog naar de oorspronkelijke functie van de heuvel: een berg waar ooit schapen graasden.

De Schapenberg biedt een prachtig alternatief voor de drukkere wijnroutes rond Stellenbosch. De ligging dicht bij de oceaan, de pure expressie van het terroir en de passie van de wijnmakers maken dit gebied tot een ontdekking voor iedere wijnliefhebber.