Mijn winkelmand
Je hebt geen producten in je winkelmand.
Zalm uit de oven
26 oktober 2014
Leestijd: 2 min
Gebruik lekkere verse zalmfilet voor dit gerecht. Binnen no time is dit gerecht klaar en zullen vele hier van genieten.
Ingredienten
- 4 zalmmoten
- 4 eetlepls mosterd
- 4 eetlepels créme fraïche
- citroensap
- witte wijn
- boter
- zout en peper
- 1/2 bakje garnalen
Bereiding
Bestrijk 4 velletjes aluminiumfolie met boter en leg 1 moot per stuk in het midden.Besmeer de moten met créme fraïche en mosterd en besprenkel ze met citroensap en witte wijn.Maak op smaak met zout en peper en leg de garnalen op de vis.Vouw het aluminiumfolie dicht,zodat er een pakketje ontstaat.Stop ze 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. [product_attribute attribute='gerecht' filter='vis']
Voor jou geselecteerd om te lezen
|
Lees verder Asperges 2026
Leestijd: 2 min
Een moderne interpretatie van het klassieke aspergegerecht. In plaats van zwaar en romig staat hier frisheid, spanning en balans centraal. Licht gegrilde witte asperges worden gecombineerd met een frisse citrus beurre blanc, geroosterde hazelnoten en verse kruiden. Het resultaat is een elegant gerecht met structuur, finesse en een subtiele gelaagdheid. Perfect afgestemd op de S van Schlumberger, waarin frisheid, rijpheid en lichte kruidigheid samenkomen.
Lees verder
|
Lees verder Rood of wit bij Erwtensoep met Roggebrood en Katenspek
Leestijd: 1 min
Wat is er nou fijner dan met een grijze dag genieten van een heerlijke dampende kom erwtensoep met worst en een plakje roggebrood met katenspek. Maar welke wijn drink je er nou bij?
Lees verder
|
Lees verder Welke wijn gaat goed bij een paddenstoelenrisotto?
Leestijd: 2 min
Paddenstoelenrisotto is comfort food in z’n puurste vorm. Romig, warm en aards, zonder zwaar te worden. Het gerecht draait om balans: zachte rijst, diepe umami van paddenstoelen en net genoeg frisheid om het geheel spannend te houden. Het is geen uitgesproken vleesgerecht, maar zeker ook geen lichte hap. Juist daardoor is het zo geliefd in februari, wanneer mensen iets feestelijks willen, maar wel toegankelijk en huiselijk.
Lees verder