Alle zon is opgespaard voor de maand mei! En daarom voorzien wij alleen maar prachtige dagen waarbij veel mooie slokjes rosé gedronken zullen worden. En speciaal daarom hebben we deze maand omgetoverd tot: Rosé Maand!
We zullen ook onze nieuwste documentaire lanceren die gaat over rosé uit de Provence. We waren er in maart en gingen op bezoek bij Domaine Saint Mitre en bij de producent van ChouChou.
Languedoc
We zijn ook begonnen met het importeren van de wijnen van Saint Jean d'Aumières. Een schitterend wijnbedrijf uit de Languedoc. De rosé die ze hier maken moet je echt geproefd hebben. Hij heet l'Arnacoeur en zit in een schitterende fles. Maar de smaak is nog veel mooier!
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.