Montes

Vina Montes is één van de meest toonaangevende wijnhuizen uit Chili. In 1988 werd Vina Montes opgericht door vier partners, die vanaf het begin de ijzersterke ambitie hadden om uit te groeien tot het beste dat Chili op wijngebied kon presteren. En dat is gelukt!

Inmiddels worden de wijnen van Montes Winery wereldwijd gezien als één van de beste en meest toonaangevende Chileense wijnhuizen. Dit samen met de meest begenadigde en inspirerende wijnmaker: Aurelio Montes. Vina Montes wint regelmatig vele prijzen op internationale wijnconcoursen en krijgt zeer goede recensies in de toonaangevende wijnmagazines als Wine Spectator en Decanter.

Chardonnay Reserva

Montes Chardonnay Reserva wordt  voor 100% gemaakt van chardonnaydruiven. Deze mooie Chardonnay van Montes wordt voor de helft gefermenteerd in houten vaten terwijl de andere helft in de RVS tanks gaat. Dit om het fruitige karakter van de wijn te benadrukken. Daarna rijpt 30% van de wijn nog eens 6 maanden in de houten vaten van nieuw Amerikaans eiken, waardoor er een zeer bijzondere en verfijnde Chardonnay ontstaat.

Aroma's

Montes Chardonnay Reserva is een intense wijn met veel fruit en tropische aroma's en smaken van banaan, ananas, passievrucht en iets van perzik en citrus. De gisting en rijping op eikenhout komt in geur en smaak terug in een subtiele, verfijnde toets van vanille. De zeer bijzondere Chardonnay van Montes is mooi vol en heel complex met een intense, lange afdronk.

Forel

De Montes Chardonnay Reserva is een wijn voor iedere gelegenheid en hiermee heeft u een bijzonder mooi glas wijn in huis. De wijn smaakt voortreffelijk als aperitief om zo van te genieten, maar is ook prachtig te combineren bij visgerechten zoals forel of bij wit vlees.