Mijn winkelmand
Je hebt geen producten in je winkelmand.
Nu online | Aflevering 2 over onze eigen wijngaard!
Nu kijkenJe hebt geen producten in je favorieten staan.
Je hebt geen producten in je favorieten staan.
Je hebt geen producten in je winkelmand.
Je hebt geen producten in je winkelmand.
In het kort:
• Michelin introduceert vanaf 2026 een nieuw keurmerk voor wijnhuizen: de Michelin Grapes
• Wijnproducenten kunnen één, twee of drie druiven verdienen, plus een Selected categorie
• De beoordeling richt zich op het complete wijnhuis, niet op één specifieke wijn of jaargang
• De eerste beoordeelde regio’s zijn Bordeaux en Bourgogne
• De eerste officiële uitreikingen worden verwacht in 2026
De Michelin Guide kennen we allemaal van de sterren voor restaurants en de sleutels voor hotels. Maar vanaf 2026 komt Michelin met iets nieuws. Een eigen kwaliteitslabel voor wijnhuizen. De zogenaamde Michelin Grapes. Een opvallende stap die veel invloed kan krijgen op hoe wij de beste wijnhuizen ter wereld herkennen en waarderen.
Waar restaurants sterren krijgen en hotels sleutels krijgen, kunnen wijnproducenten straks worden beloond met één, twee of drie druiven. Ook is er een categorie Selected voor wijnhuizen die volgens Michelin duidelijk boven de middenmoot uitsteken.
Het bijzondere is dat Michelin niet kijkt naar één specifieke wijn of één oogstjaar. Ze beoordelen de kwaliteit van het hele wijnhuis. Van de manier van werken in de wijngaard tot de technische beheersing in de kelder. Van de identiteit van het huis tot de balans en consistentie over meerdere jaren.
Met andere woorden. Het gaat om het complete verhaal en de complete prestatie van een wijnproducent.
Lees ook: Release 2019 Vintage Skaap Nathan
De eerste regio’s die worden beoordeeld zijn twee wereldberoemde wijngebieden. Bordeaux en Bourgogne. Niet geheel verrassend, want hier staan duizenden wijnhuizen die zich al jarenlang met elkaar meten en concurreren op het hoogste niveau. Vanaf 2026 zullen de eerste Grapes worden uitgereikt en bekendgemaakt.
Michelin zegt dat ze de consument willen helpen om betere keuzes te maken. In een wereld vol keurmerken, scores en medailles was er nog geen label dat de prestaties van een wijnhuis als geheel beoordeelt. De Grapes zijn bedoeld als een betrouwbaar, onafhankelijk signaal dat je te maken hebt met een producent die het complete vak beheerst. Niet alleen in een topjaar, maar altijd.
Zoals altijd zijn de meningen verdeeld. Het ene kamp is enthousiast en ziet de Grapes als een waardevolle toevoeging. Een nieuwe manier om topwijnhuizen te onderscheiden. Het andere kamp kijkt wat kritischer. Hoe beoordeel je eerlijk een wijnhuis dat elk jaar met verschillende druivenrassen, terroirs en jaargangen moet werken Het blijft een uitdaging om dat te vangen in één label.
Toch voelen de meeste wijnmakers dat Michelin veel invloed heeft. En als Michelin zich met wijn bemoeit, gaat er iets verschuiven. Of we willen of niet.
Voor de consument kan het straks een handig hulpmiddel worden. Je weet met één blik of je te maken hebt met een wijnhuis dat door een wereldautoriteit als Michelin is erkend. Het maakt de zoektocht naar topkwaliteit net iets eenvoudiger.
Voor ons als wijnprofessionals is het vooral interessant om te zien hoe deze nieuwe onderscheiding zich gaat ontwikkelen. Krijgen iconische huizen automatisch drie druiven Of durft Michelin verrassende keuzes te maken Wordt het een nieuw wereldwijd kwaliteitsstempel of juist een bron van discussie
Eén ding is zeker. De komst van de Michelin Grapes gaat het gesprek over wijn nog levendiger maken.
We houden je op de hoogte
Bij Siersma Wijnadvies volgen we de ontwikkelingen op de voet. Zodra de eerste wijnhuizen hun onderscheiding krijgen, lees je dat natuurlijk bij ons. En wie weet. Misschien proeven we over een paar jaar wel de eerste wijnen van een officieel bekroonde Michelin Grape producent in de winkel.
Grapes
Michelin is wereldwijd bekend als de gids die restaurants beoordeelt met sterren en hotels met sleutels. De Michelin Guide werd meer dan honderd jaar geleden opgericht om reizigers te helpen goede adressen te vinden. Inmiddels is het uitgegroeid tot een van de meest invloedrijke beoordelingssystemen ter wereld op het gebied van gastronomie en hospitality.
Dit is aflevering 2 van het seizoen waarin wij werken aan onze eigen wijn. In deze aflevering staan we helemaal aan het begin van het leven van een wijnrank. We rijden naar Duitsland om jonge wijnstokken op te halen en zetten ze daarna eigenhandig in de grond op de akker in Twente.
Lees verder
De langverwachte zeer succesvolle jaargang 2019 van de exclusieve Skaap Nathan is zojuist vrijgegeven. Een wijn die zowel in stijl, uitstraling en verkoopmethode mag wedijveren met wijnen uit Pauillac. En een wijn die nu direct op dronk is en daarom ideaal kan begeleiden bij mooie diners de komende weken.
Lees verder
Je kent het wel... het is december en daardoor gaat menig wijnhartje nét iets sneller kloppen dan in de andere maanden. Op het moment dat de klok bij mij december slaat, krijg ik gelijk zin om bijzondere wijnen te proeven. Sinterklaas, kerst en oud & nieuw zijn allemaal gelegenheden waarbij ieder net wat meer uitgeeft aan een glas wijn om zichzelf én familie en vrienden eens lekker te verwennen.
Lees verder