Skaap wit 2016: 4,5 ster

Skaap Wines Sauvignon Blanc is één van onze 'parade paardjes'. Uit heel Europa krijgen we bestellingen voor deze wijn. Naast een goed verhaal (Bekijk het filmpje maar!) is de wijn ook nog eens heel erg lekker! Dat vinden wij niet alleen. De oogst van 2015 kreeg zelfs 5 sterren bij Platter. De wijn is fris maar heeft ook heel veel volle tonen. In de geur ruik je kruisbessen en citrus. In de smaak ontdek je en een goede balans van frisheid en volheid.

De Skaap Shiraz is een enorme volle rode wijn. De geur is zeer kruidig met tonen van kersenjam. Toch heeft de wijn ook een mooie frisheid. Hierdoor drink je hem toch lekker door. De wijnen van Skaap Wines zijn uniek door de kleine productie, het bijzondere verhaal en de hoge kwaliteit. De Nederlandse meneer Schaap is de oprichter van dit wijnhuis. Hij kocht 5 hectare wijngaard op de Schaapenberg en beplantte die met Sauvignon Blanc en Shiraz.

Skaap Vonkelwyn is een zeer delicate mousserende wijn uit Zuid-Afrika. De elegante mousse en zeer verleidelijke geur en smaak is echt opvallend. De druiven die gebruikt worden zijn: Chardonnay en Pinot Noir. Wijnboeren uit de Champagne in Frankrijk vinden het steeds minder leuk worden wanneer er van deze kwaliteit mousserende wijnen ontstaan! Skaap Wines is een klein zelfstandig wijnbedrijf met wijngaarden op de Schapenberg. Ooit opgericht door meneer Schaap. Siersma Wijnadvies is al enige jaren aandeelhouder van Skaap Wines.

Skaap Nathan is een super volle rode wijn gemaakt van Cabernet-Franc, Merlot en Cabernet-Sauvignon. De druiven zijn afkomstig uit de eigen wijngaard van wijnmaker Riaan. De wijn is vernoemd naar de zoon van eigenaar Thierry Schaap. De 2017 oogst is de derde oogst die onder dit label op de markt komt. De kleur is mooi rijk paars, rood. De geur is zacht en heeft veel donker bosfruit. In de smaak zijn mooie zachte tannine aanwezig en de afdronk is rijkelijk lang. Deze wijn is makkelijk ook nog 10 jaar weg te leggen.

De Skaap Rosalie is één van de 'icoon wijnen' van Skaap Wines. Alleen de allerbeste Shiraz-druiven worden voor 22 maanden op Frans eiken gelagerd. De smaak is heel vol en complex. Skaap Rosalie is een eerbetoon aan de dochter van één van de eigenaren. Deze wijn kan nu al gedronken worden maar is ook nog zeker 10 jaar te bewaren. De 2020 oogst is de vijfde van de Skaap Rosalie. In dit jaar werd de kleine Rosalie 4 jaar. Vandaar dat deze 2020 oogst Rosalie - 04 - heet!

In dit kleine proefpakket van Skaap Wines zit de Sauvignon Blanc, de Shiraz en de speciale Nathan. Met deze 3 wijnen krijg je al een echt beeld van de prachtige kwaliteit die er gemaakt wordt bij Skaap Wines. Skaap Wines is een klein wijnhuis op de Schapenberg in Zuid-Afrika. De Nederlandse heer Schaap startte hier wijngaarden en inmiddels zijn de wijnen internationaal zeer positief beoordeeld!

Skaap Eline is de derde icoonwijn van Skaap Wines. De beste druiven van hooggelegen wijngaard met Sauvignon Blanc werden door de wijnmaker geselecteerd om zes maanden op eiken vaten te rijpen. Veel andere wijnhuizen noemen dit de Sauvignon Blanc Reserve. De smaak is exotisch en vol. Een Sauvignon Blanc die ook goed kan bij witvis of bij gevogelte. De wijn is jong al goed te drinken. De wijn is vernoemd naar Eline Siersma. Dochter van de mede-eigenaar van Skaap Wines. De naam van het wijnhuis komt van de achternaam van de oprichter. Maar ook de berghelling heet bij toeval: de Schapenberg!