Actueel Wijnnieuws & Artikelen

Malbec uit Argentinië kan twee kanten op: zwaar en log, of juist sappig en verleidelijk. De Kaiken Indómito Malbec zit precies in die tweede hoek. Dit is zo’n wijn die je inschenkt en waarbij het glas eigenlijk vanzelf leeg raakt. In de geur meteen rijp zwart fruit: bramen, pruimen en een hint van zwarte kers. In de smaak lekker rond en soepel, met een klein kruidig randje dat het spannend houdt. Geen overdreven hout, geen zwaarte, maar juist een wijn die draait om drinkbaarheid en plezier. Dit is geen wijn om uren over te praten. Dit is een wijn om open te trekken op vrijdagavond, bij de barbecue te zetten of gewoon bij een goede borrelplank. Ongecompliceerd, maar wel met karakter.

De Disobedience is een krachtige en eigenzinnige rode blend uit Mendoza, Argentinië, gemaakt door Kaiken Wines in samenwerking met chef Francis Mallmann. Het is een wijn die zijn naam “ongehoorzaam” ook echt waarmaakt: geen strak keurslijf, maar juist een expressieve stijl met veel karakter. In de neus en smaak veel donker fruit zoals bramen en zwarte kers, aangevuld met kruiden, specerijen en een subtiele toets van hout. De blend van Malbec, Cabernet Sauvignon en Merlot zorgt voor spanning tussen kracht en elegantie. Rijpe tannines geven structuur, terwijl frisse zuren de wijn levendig houden. Een moderne Argentijnse rode wijn met diepte, kruidigheid en een lange, zachte afdronk. Écht gemaakt voor liefhebbers van volle maar verfijnde wijnen.

De Pinot Blanc-druiven voor deze wijn groeien op de steile hellingen van de Saar, waar de leisteenbodem en het unieke microklimaat zorgen voor optimale rijping. De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een spontane vergisting. Vervolgens rijpt de wijn 5 maanden in roestvrijstalen tanks en houten vaten. Deze licht geel-gouden wijn heeft een zijdezachte smaak met aroma’s van tropisch fruit, lentebloesem en een subtiele hint van houtrijping. Uitstekend te combineren met de Provençaalse keuken, zoals parelhoen met morieljes en tijm.

Deze wijn combineert Bobal en Tempranillo druiven. De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst om de delicate fruitaroma's te behouden. Ze groeien in wijngaarden die worden gekenmerkt door een extreem continentaal klimaat met lange, hete zomers. Het resultaat? Een elegante, verfrissende rosé. Deze lichtroze wijn verrast met aroma's van sappige aardbeien, verkwikkende citrus en subtiele hints van rozenblaadjes.

Een verfijnde Chardonnay met subtiele mineraliteit en zuiverheid. In de mond komt een mix van citrus, rijpe appel, peer en tropische tonen naar voren, met een intense maar delicate afwerking. De koele kustinvloeden verlengen het groeiseizoen en resulteren in wijnen met nauwkeurige druivenkarakters en zuiverheid. Gemaakt door wijnmaker Nadia Barnard van Waterkloof Vineyards. Serveer bij gegrilde tijgergarnalen of Chicken Kiev.

De False Bay serie van Waterkloof is de huiswijnserie die met dezelfde liefde gemaakt wordt als de top-range van dit mooie wijnhuis uit Zuid-Afrika. Wijnmaakster Nadia werkt compleet biologisch en met respect voor de natuur. De Chenin Blanc is zacht er zeer rijk in de afdronk. De geur heef tonen van hooi en gemaaid gras. Het klinkt als een verkooppraatje; maar de hele False Bay serie wordt bewust goedkoop gehouden. Alle partijen (wijnmaker, importeur en wij) nemen iets minder marge om uiteindelijk de beste wijn voor de laagste prijs te kunnen verkopen. Als je serieus gaat proeven dan had deze Chenin Blanc van False Bay ook gerust € 9,95 kunnen kosten.

Candleholder Blue is een subtiele en stijlvolle kandelaar gemaakt van de hals van een gebruikte wijnfles. Het glas wordt met de hand bewerkt en krijgt zo een tweede leven als sfeermaker aan tafel. De houder past perfect bij vrijwel elke dinerkaars en geeft het effect van een kaars in een wijnfles maar dan op een elegante en veilige manier. Een klein item met veel karakter. De kandelaar is ongeveer vijf en een halve centimeter hoog en heeft een diameter van twee en een halve centimeter. Hij is geschikt voor kaarsen met een diameter tussen de een komma acht en een komma negen centimeter. Ideaal om te combineren met andere Rebottled items voor een complete duurzame tafelsetting.

Deze Sauvignon Blanc wordt gemaakt door de wijnmakers van Waterkloof Wines. Een schitterend en beroemd wijnhuis uit Zuid-Afrika. De smaak is zeer fijn. De wijn heeft mooie zuren en heeft veel lengte. De Sauvignon Blanc is natuurlijk vergiste en daardoor minder expressief is in de neus echter in de smaak opvallend rijk en complex is met o.a. tonen van citrus, ananas en kaki.

In dit kleine proefpakket van Skaap Wines zit de Sauvignon Blanc, de Shiraz en de speciale Nathan. Met deze 3 wijnen krijg je al een echt beeld van de prachtige kwaliteit die er gemaakt wordt bij Skaap Wines. Skaap Wines is een klein wijnhuis op de Schapenberg in Zuid-Afrika. De Nederlandse heer Schaap startte hier wijngaarden en inmiddels zijn de wijnen internationaal zeer positief beoordeeld!

Carafe N°1 Edition Blue is een stijlvolle en duurzame karaf die elke tafel direct meer sfeer geeft. Hij wordt gemaakt van een gebruikte wijnfles die volledig met de hand wordt gesneden, geschuurd en gepolijst. De karaf heeft een inhoud van ongeveer zeshonderd milliliter en is met zijn achttien centimeter hoogte en zeven en een halve centimeter diameter compact, elegant en prettig in gebruik. Het lichte gewicht van ongeveer driehonderdvijftig gram maakt hem makkelijk te hanteren zonder in te leveren op stevigheid. De vorm en kleur sluiten perfect aan op de glazen van Rebottled. Zowel de normale tumblers als de whiskey tumblers passen qua uitstraling moeiteloos bij deze karaf. Zo creëer je een complete set van gerecyclede wijnflessen die jouw tafel een uniek en duurzaam karakter geeft.