Bekijk alle wijnen van Siersma Wijnadvies

Een zeer grote Pomerol in wording, zeer charmant en elegant met een diepe en bijna zwarte kleur. Geurend naar heel rijp fruit, hout en toast en zelfs tonen van truffel. De wijn geeft een heel krachtige aanzet in de mond met rijpe tannines. Midden in het palet is deze wijn toch al heel zacht met behoorlijk wat rood fruit. Een zeer frisse afdronk houdt het hele samenspel goed in evenwicht. Robijnrood met een bruine rand en een gemiddelde intensiteit. Prachtige, gerijpte neus met veel fruit (zwarte bes), ceder, tabak, leer en rokerig. In de mond een zachte, romige aanzet en een prachtige balans van concentratie, versmolten zuren en mooi afgebouwde tannines. Deze harmonie houdt in de afdronk zeer lang aan.

Wat de cava's van Agusti bijzonder maakt, is onder andere het feit dat het allemaal cava's zijn uit één jaargang. Net zoals bij champagne, is het gebruikelijk om een cava te maken als blend van verschillende jaartallen: hiermee is het mogelijk om ondanks de wisselende weersomstandigheden per jaar toch altijd een constante kwaliteit op de markt te zetten. Het nadeel dat hierbij genoemd moet worden is het feit dat wijn een natuurproduct is en dat juist de verschillen door het weer net zoals bij alle andere wijn omarmd zou moeten worden omdat het bijdraagt aan de identiteit van de wijn. Zo denkt Agusti ook en daarom is zelfs zijn "huiscava" een cava met een jaartal.

De Montes Purple Angel is een icoon-wijn van het eveneens iconische Viña Montes uit Chili. In deze wijn laten ze zien wat 100% Carménère teweeg kan brengen. De druiven groeien allemaal in de Colchagua Valley. Of, om nog specifieker te zijn, in de Apalta Valley. Hier bevind zich ook de wijnmakerij van Montes. De wijn is enorm dik van smaak en de kleur is, wanneer hij jong gedronken wordt, rijk donker paars. Vandaar de naam. De geur heeft veel hout en in de smaak zit een diepe concentratie. Geen enorme subtiele topper maar een topper die direct duidelijk maakt wat hij bedoeld.

Met de exclusieve importrechten van de Habemus Rosso van San Giovenale zetten we Siersma Wijnadvies als importeur van high-end wijnen op de kaart. Dit wijnbedrijf uit Lazio maakt biodynamisch wijnen van druivenrassen die we niet veel zien hier normaalgesproken: Grenache, Shiraz, Carignan en Tempranillo. De wijnen rijpen 2 jaar op nieuw Frans eiken en komen na botteling altijd nog 6 maanden tot rust voor ze in de verkoop gaan. De opbrengsten zijn extreem laag en jaarlijks worden er ook enkel ca. 11000 flessen totaal geproduceerd bij San Giovenale. De export is zeer beperkt. De Habemus wijnen worden vooral geschonken in de allerbeste restaurants van Rome.

Uitstekende champagne afkomstig van het grootste en bekendste champagnehuis ter wereld. Deze brut is met grote voorsprong 's werelds meest verkochte champagne! Voor het eerst sinds jaren heeft het haar flessen voorzien van zeer trendy etiketten. Deze champagne valt eigenlijk altijd en bij iedereen in de smaak - een topper dus. Constant van kwaliteit, zacht, fris en zeer goed in balans. Ze houden de blend van dit succes niet voor niets geheim. Een echte aanrader!

Deutz Champagne is één van de oudste champagnehuizen afkomstig uit het Grand Cru dorpje Aÿ. Deze champagne bestaat uit een gelijke verdeling van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier. In de langste kelders van de champagnestreek (1.8 km), liggen de flessen maar liefst 2.5 jaar voor de 2e vergisting. Dit resulteert in een prachtige, elegante en complexe champagne.

Manoir de Gay is de 2e wijn van Chateau de Gay uit Pomerol. Voor deze 2e wijn gebruiken ze de jongere wijnstokken. Robijnrood, in de neus zwarte bes, vijgen cacao en koffie. In de mond een zachte aanzet en krachtig met veel maar mooi rijpe tannines en voldoende, zachte, zuren. Zeer lange afdronk.

De champagne genaamd: "R" de Ruinart is een schitterende Champagne die ook bij ons zeer geliefd is. Een zachte en volle Champagne. Deze champagne van Ruinart wordt gekenmerkt door de doordringende geur van wit fruit. Heerlijk als aperitief. De Champagne bestaat voor 60% uit Pinot Noir en dit maakt de Champagne voller en ronder, maar ook nootachtig. 15% van de gebruikte wijnen zijn reservewijnen van maximaal 7 jaar oud. De Champagne heeft ten minste drie jaar gerijpt in de kelders van het champagnehuis.

La Chablisienne is niet alleen een van Frankrijks allerbeste coöperaties, het is ook hét visitekaartje voor de wijnen uit Chablis en omgeving. In 1996 werd dit door het gezaghebbende blad "La Revue des Vins de France" bevestigd door de uitverkiezing tot beste cave cooperative van Frankrijk. Het bedrijf is in zijn eentje goed voor ongeveer 30% van de totale productie en combineert dat met een gamma van onberispelijke kwaliteit, ongeacht of het nu om een eenvoudige Petit Chablis gaat of om een prestigieuze Grand Cru.

Veuve Clicquot Ponsardin wordt wereldwijd herkend door de typische, gele labels op zijn flessen champagne. Dit champagnehuis voert met trots het motto: "Only one quality, the finest" en dat is te merken in al zijn champagnes. De basis voor alle champagnes van Veuve Clicquot is met name Pinot Noir.

De Orgno is de meest exclusieve wijn van Fasoli Gino. De wijn bestaat voor 100% uit merlot van 60 jaar oude wijnstokken, waarvan de druiven 90 dagen gedroogd worden volgens de Appassimento methode. De wijn rijpt daarna voor minimaal 4 jaar op nieuw frans eiken en nog 4 jaar door op fles in de kelders van Fasoli Gino. Hierdoor ontstaat een ontzettend volle en krachtige wijn met maar liefst 17.5% alcohol. Je proeft kersen, aardbei, vanille en pruim. Een zijdezachte afdronk maakt deze wijn af.

Château Musar is een bijzondere rode wijn uit Libanon en wordt gemaakt van de traditionele druivensoorten zoals Cinsault, Carignan en Cabernet Sauvignon. De rode Château Musar wijn rijpt maar liefst 24 maanden op eikenhouten fusten. Na deze houtrijping blijven de flessen nog minimaal 3 jaar in de kelder zodat de Musar gereed is om te drinken op het moment van aankoop.

Ruinart Blanc de Blancs wordt gemaakt van 100% Chardonnay. Er worden voor deze Blanc de Blancs alleen druiven van Premier Cru wijngaarden gebruikt. Fantastisch als aperitief, maar ook uitstekend bij vis met krachtig smakende saus. Licht geelgekleurd met in de geur zuivere tonen van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. De smaak is krachtig, rijp en droog, met een lange en zuivere afdronk. Heel fraai!

De Vin de Constance is een van de allerbeste 'zoete' wijnen ter wereld. Een wijn gemaakt op Klein Constantia in het door Simon van der Stel gestichte Constantia. Het is een zoete wijn met natuurlijke restsuikers omdat de Muscat de Frontignan laat geoogst worden. Het sap dat uit de ingedroogde druiven komt heeft een hoog suiker gehalte, maar geen Botrytis. De druiven hebben dus geen edele rotting ondergaan De Vin de Constance is Aromatisch, Bloemig, Fruitig, Krachtig, Kruidig, Rijk, Rond, Steenfruit, Tropisch fruit, Vol, Wit fruit, Zoet en heel erg lekker!

La Corte del Pozzo, vrij vertaald "het hof van de put". Dit is een intense Amarone met veel smaak en intensiteit. Met zijn 17% alcohol is de Amarone warm en zwoel van smaak. Daarin nog intens en rijk aan bramen en amarena kersen. Een zwaargewicht Amarone van top klasse, met een zijdezachte afdronk, in combinatie met klassieke muziek, prachtig!

Montes Folly Syrah is een absolute topwijn, afkomstig van de hogere hellingen van de Apalta Vineyard in Chili's beste wijnregio Colchaqua Valley. Het is een volle wijn met veel fruit van zwarte bessen en rijpe pruimen, een licht pepertje, rokerigheid en vlezigheid met veloursachtige tannines. De 18 maanden houtrijping geeft de Folly een stevige smaakstijl.

Een selectie van de beste druiven, afkomstig van de beste stukjes wijngaarden van Esporão. De Private Selction Red is een unieke en exclusieve wijn die zeer beperkt geproduceerd wordt. Een wijn voor speciale momenten! Alleen in de beste jaren maken ze de bij Esporão de Private Selection wijnen. Alle druiven worden hand geplukt en voor het maken van de wijn gebruiken ze nog het traditionele 'food treading' (met de voeten de druiven stampen). Na een rijping van 18 maanden op oud Frans eiken blijft de wijn nog 12 maanden in de fles voordat deze op de markt komt. Complex, vol, krachtig, een wijn die een keer ervaren moet worden!

De Amarone van wijnhuis Le Ragose wordt pas 10 jaar na de oogst op de markt gebracht. De druiven worden volgens de klassieke "appasimento" methode gedroogd, voordat deze worden vergist. Na het vergisten ligt de wijn 4 tot 6 jaar op Sloveens eiken, waarna hij nog 4 jaar verder rijpt in de kelders van het wijnhuis. Dit resulteert in een ontzettend zachte en volle Amarone van topkwaliteit.

De Princes Champagnes van De Venoge zijn de exclusievere sellectie van de druiven. Dit is de beste kwaliteit die ze op het wijngoed maken wanneer we niet kijken naar de Grand Prestiges. Deze rosé is mooi vol roze van kleur en heeft een excellente volle smaak. Dit is de perfecte rosé om te drinken bij een mooi kreeftmenu!

Bij Bollinger denk je al snel aan heerlijke Champagne. Maar toch maakt dit wijnhuis ook prachtige stille rode wijnen. Dat is ook niet zo gek als je naar het klimaat kijkt. De Champagne ligt qua hoogte ongeveer op één lijn met bijvoorbeeld Rheinhessen. Grappig detail: Deze rode wijn heeft gewoon een Champagnekurk. Puur omdat er zo weinig van gemaakt wordt, dat het zonde was om 'gewone' kurken te bestellen.

Château Léoville Poyferré is een prestigieus wijnhuis gelegen in Saint Julien. De wijngaard telt 80 hectare grond en heeft meer dan 20 jaar een ambitieus programma voor herstructurering gevolgd. De Moulin Riche is de 2e wijn van dit wijnhuis, welke onder de 2e grand cru classé valt. De druiven komen echter van de naastgelegen wijngaarden, die niet als 2e grand cru zijn geclassificeerd.

De Brut Rosé van Deutz heeft een frisse neus en heerlijke aroma's die doen denken aan bramen, rosse bessen en kersen. In de afdronk proef je verse aardbeien en frambozen. Een elegante en zachte mousse maken deze mooie complexe rosé champagne compleet.

De wijn is paarsrood tot rood met zeer hoge intensiteit. In de neus veel zwarte bes maar ook chocolade, geroosterde noten, peper en leer. Zachte aanzet, zeer breed en krachtig, veel mineralen, flinke maar prachtige tannines en toch ook frisheid. Zeer lange afdronk waarin zowel het fruit als de mineralen lang nagalmen. Krachtige, majestueuze wijn in een kruidige stijl.

LET OP: Deze Vinatage Port 2016 komt pas in september 2018 naar Nederland. Maar bestel hem nu, want hij is maar zeer beperkt te koop! Dit is het beste wat ze kunnen maken bij Quinta de Romaneira in Portugal. En het wordt ook enkel in de allerbeste jaren gemaakt. Een Vintage port uit een goed jaar kan wel 50 jaar oude worden. Dus dit is een ideale 'oplegwijn' wanneer je een zoon of dochter hebt gekregen in 2016!

Moët & Chandon Rosé is een degelijke lekkere rosé Champagne met een vrij donkere kleur. Je proeft veel rood fruit in deze rosé. En dat is wel eens anders bij andere Rosé uit de streek Champagne. Natuurlijk is Moët & Chandon Rosé een perfect geschenk. Iedereen kent de naam en de uitstraling is altijd mooi!

Pierre-Yves Colin-Morey Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille heeft zoals iedere Bourgogne van Pierre-Yves Colin-Morey een ongekende zuiverheid en zijn een ware reflectie van cépage en terroir. De Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille Blanc onthult aroma's van rijpe citrus, confit citroen, witte bloemen en een vleugje geslagen match van zijn recente stellingen. In de mond is de wijn medium tot full-body, vlezig en textuur, met vetzuren en een relatief open profiel. De afdronk is sappig en vol mineraliteit.

Wat een waanzinnige wijn is dit! Vele zullen bij een prijsniveau van dit kaliber alleen nog witte wijnen uit de Bourgogne kopen. Maar doe u zelf niet te kort. Deze witte wijn, gemaakt door een van de oudste wijnhuizen uit Rioja is echt mindblowing. In onze ogen heeft deze wijn alles. Laten we beginnen met de enorme hoeveelheid aan diverse druiven. Het verschilt een beetje per jaar maar ongeveer 7 tot 9 soorten. Dit zorgt voor enorm veel complexiteit, diversiteit aan fruit, kruiden, specerijen, houtlagering enz enz. Geel tot goudgeel. Complexe neus met wit en rijp geel fruit, gedroogde bloemen, kruiden (tijm, rozemarijn, laurier), specerijen (witte peper, amandel) en vanille. In de mond een zeer zachte aanzet en dat romige mondgevoel blijft, hoewel de zuren en de mineraliteit komen opzetten en voor een zekere verstrakking zorgen. Zeer lange, minerale afdronk.

Dit is één van de juweeltjes die we proefden onder de Grand Cru Classés van St. Emilion. De wijn verrast door zijn ongelofelijke zachtheid, diepte en puurheid. Zijn smaaktextuur is tegelijk sensueel, intens en verfrissend. Hij eindigt met een sublieme, sappig finale zonder enige fout. Een opmerkelijke wijn met heel veel waar voor uw geld.

De Torre van wijnhuis Esporão is het beste wat dit Portugese wijnhuis te bieden heeft. Deze blend van o.a. Alicante Bouschet, Syrah en Touriga ondergaat na de oogst een houtrijping van 18 maanden. Vervolgens rijpt de wijn nog 3 jaar verder op fles, voordat deze op de markt wordt gebracht. Je proeft complexe aroma's van zwarte bessen, donkere chocolade en toetsen van geintegreerd kruidig eiken. Een absolute topwijn uit Portugal!

Vaak zijn de wijnranken in Marsannay erg jong. Van Domaine Méo-Camuzet zijn ze gemiddeld al 20 jaar oud. Hiermee is de Marsannay echt één van de beste prijs/ kwaliteit-wijnen uit het gamma van deze top producent. 2018 is een schitterend jaar geweest in de Bourgogne. De wijnen van Meo-Camuzet worden elk jaar zeldzamer!

Dit is zo’n wijngaard die eigenlijk in Puligny had kunnen liggen. Murgers des Dents de Chien ligt hoog op de helling, precies op de rand tussen Saint-Aubin en de grote namen van Puligny-Montrachet. Kalksteen, steen, wind en hoogte – alles draait hier om finesse en spanning. Domaine Larue is één van de absolute referenties in Saint-Aubin. Ze werken precies, zuiver en zonder overbodige houtlading. Dat proef je meteen. In het glas krijg je een stijl die strak begint, maar zich prachtig opent met tijd en lucht: wit steenfruit, citrus, een vleugje witte bloesem en vooral die prachtige kalk-mineraliteit die als een fijne lijn door de wijn heen loopt. De structuur is rank, energiek en precies. De afdronk is lang, koel en verfijnd. Een wijn die nu al schittert, maar met een paar jaar flesrijping echt tot rust komt en diepgang laat zien. Perfect bij: tarbot, kabeljauw, coquilles, romige risotto met citroen, of gewoon heel simpel: een avond waarop het écht goed mag zijn.

Met de Pommard van Méo-Camuzet bevinden we ons langzamerhand tussen de topregio van deze topproducent. Dat gaan we uitleggen. Domaine Méo-Camuzet staat wereldwijd aangeschreven als één der beste producenten. Toch maken ze ook betaalbare wijnen uit de vaak wat lager aangeschreven regio's. Met de Pommard komen we al echt in de topregio maar nog niet de top-top. Deze 100% Pinot Noir is mooi licht van kleur en prachtig robijnrood. De geuren zijn zeer verleidelijk met een zeer elegante zuurgraad.

Wij zijn altijd opzoek naar nieuwe ontdekkingen in de wijnwereld. En dat we er een hebben gevonden in de schitterende Champagnestreek maakt ons heel gelukkig. Bij Lebeau-Batiste waait een frisse wind door het aantreden van de jongste generatie. Het jonge stel Florent en Emilie-Sophie hebben een wijnmakersgeest die past bij de tijd waarin we nu leven. Met respect voor de natuur en liefde voor de drank maken zij ongekende mooie Champagnes die veel meer verdienen dan een oudejaarsavond. De Brut Tadition is de basis van de zeer interessante lijn die het stel maakt. De wijn heeft een mooie goudgele kleur en de mousse is levendig. De neus heeft een licht bloemig karakter en wanneer het glas gewalst wordt komen aromatische geuren van vers fruit zoals peer, abrikoos en rijpere tonen van mirabelpruimentaart en karamel aan bod. De aanzet van de Champagne begint zeer levendig en fris. Een lichte toast en een knisperende afdronk met indrukken van appel en peer maken dat je direct weer een slok wil.

Deze Amarone van Tommasi is een hele speciale. De Ca'Florian wordt met de hand geoogst en er vindt een handmatige selectie plaats van alleen de beste druiven. Na de oogst worden de druiven op natuurlijke wijze gedroogd in een grote en luchtige droogkamer. De gisting vindt langzaam plaats in houten vaten voor 30 dagen. Na de gisting wordt de wijn gerijpt voor 4 jaar op houten vaten van 500 liter en daarna nog is 3 jaar extra Sloveense eiken vaten. Om na al het hout geweld tot rust te komen krijgt deze Ca'Florian een jaar flesrijping. Een heldere, diepe robijnrode kleur. Complex en elegant in de neus, met een rijke geur van zwart fruit, rood fruit, balsamico en kruidige nuances met een vleugje pure chocolade. Deze wijn heeft veel body en elegantie. Daarnaast bied de wijn zijdezachte tannines, wat de wijn een aangename lange afdronk geeft. Een prachtige wijn bij gestoofd vlees, wil en ideaal bij gegrild vlees. Ook is deze Amarone perfect te combineren met smeuïge kazen. Dit is ook heerlijk om op zichzelf te drinken samen bij een goed gesprek!

Château Giscours 2019, een wijn uit een uitstekend Bordeaux-jaar, vertoont kenmerken van rijp fruit en een rijke complexiteit. In het glas kan de wijn diepe aroma's van zwarte bessen, bramen en pruimen onthullen, met mogelijk ook hints van kersen. De geur kan verder worden aangevuld met subtiele kruidige tonen, zoals vanille, tabak en ceder, die afkomstig kunnen zijn van het eikenhout waarin de wijn is gerijpt. Bij het proeven kan de Giscours 2019 een volle en fluweelzachte textuur hebben, ondersteund door goed geïntegreerde tannines. De smaak wordt vaak gedomineerd door rijp zwart fruit, met mogelijk ook tonen van gedroogde vruchten en een vleugje chocolade. De wijn kan een elegante zuurgraad behouden, waardoor een goede balans ontstaat tussen het fruitige karakter en de structuur. Door de rijpingspotentie van Bordeauxwijnen uit topjaren zoals 2019 kan Giscours zich verder hebben ontwikkeld met de tijd, waarbij de tertiaire aroma's zoals leer, aardse tonen en kruiden meer prominente rollen kunnen spelen. Het is belangrijk op te merken dat de smaakervaring van elke fles kan variëren, afhankelijk van factoren zoals opslagomstandigheden en de individuele evolutie van de wijn in de fles.

In 2006 is het beroemde Bodegas Roda uit Rioja een nieuw project gestart in dat andere beroemde wijngebied Ribera del Duero. In het subgebied La Horra werd het prachtige Bodegas La horra opgericht waar reeds twee wijnen worden gemaakt. De Corimbo I is het beste van het beste. De Tinta del País (Tempranillo) krijgt een houtopvoeding van 16 maanden waarvan 80% op Frans en 20% op Amerikaans eiken. De smaak is zeer rijk en vol. Een echte stoere krachtige rode wijn. In de geur ontdek je bij een jonge variant voldoende hout. Maar wanneer je de Corimbo I langer dan 10 jaar in de kelder legt zal dit prachtig samenvouwen.