Deze prachtige wijn van Akriotou Winery combineert drie inheemse Griekse druivenrassen — Assyrtiko, Aidani en Savatiano — voor een levendige en verfijnde ervaring. De wijn heeft een sprankelende geur van fruitige aroma's zoals perzik, bergamot, citroen en citrus, die harmonieus samengaan met bloemige tonen van witte bloemen. Subtiele hints van boter voegen een romige diepte toe aan het geurprofiel, wat de complexiteit van de wijn benadrukt.

In de mond is de wijn fris en levendig, met een mooie balans tussen de citrusachtige zuurgraad en de zachte, fruitige smaken die de druiven kenmerken. De Assyrtiko voegt een minerale, verfrissende toon toe, terwijl de Aidani en Savatiano de wijn een aangename soepelheid en aromatische finesse geven.

Deze wijn is ideaal te combineren met lichte, smaakvolle gerechten zoals een romige garnalenpasta of een frisse Mediterrane salade. Het is de perfecte keuze voor een zonnige lunch of als verfijnde begeleider van een zomerse avond. Erimitis is niet alleen een wijn, maar een smaakvolle reis naar de zonovergoten Griekse eilanden.