Actueel

Azienda Uggiano Sangiovese & Syrah is een heerlijk soepel rood uit Toscane waarin twee druiven elkaar perfect aanvullen. Sangiovese zorgt voor fris rood fruit en een lichte kruidigheid terwijl Syrah extra donker fruit en een zachte structuur toevoegt. Het resultaat is een moderne Toscaanse blend die toegankelijk drinkt en toch genoeg diepgang heeft. In de geur vind je tonen van kersen, bessen en een vleugje zwarte peper. De smaak is rond, fruitig en licht kruidig met zachte tannines en een fijne balans. Een wijn die je makkelijk open trekt bij pasta, gegrilde kip, pizza of gewoon op een doordeweekse avond.

Deze Pinot Grigio is een Riserva,wat inhoud dat hij een opvoeding op eiken (Franse) houten vaten heeft. Dit zorgt voor een rijke, zachte en volle witte wijn met prachtige tonen van peer en rijp fruit. Een mooie complexe wijn die perfect gecombineerd kan worden bij vis- en wit vleesgerechten. Ook als aperitief is dit een prachtige wijn.

Skaap Wines Sauvignon Blanc is één van onze 'parade paardjes'. Uit heel Europa krijgen we bestellingen voor deze wijn. Naast een goed verhaal is de wijn ook nog eens heel erg lekker! Dat vinden wij niet alleen. De oogst van 2023 kreeg 4 sterren bij Platter's! De wijn is fris maar heeft ook heel veel volle tonen. In de geur ruik je kruisbessen en citrus. In de smaak ontdek je en een goede balans van frisheid en volheid.

Precies halverwege de oude kustplaats Biarritz en Toulouse ligt in het Franse Zuid-Westen de AOC Saint Mont. Voor velen nog onbekend maar de Coöperatie Plaimont timmert keihard aan de weg. En inderdaad, pak eens een keer wat minder bekend. Want wie kent deze druiven: Gros Manseng, Petit Courbu en de Arrufiac? Een lichtgele kleur geven ze in het glas met een zilveren tint. De neus plaatst tonen van citrus en acacia naast elkaar. De mond is vol en rijk met een aanhoudende afdronk die de prachtige complexiteit van de wijn aanwakkert met zijn plotselinge injectie van frisheid. Een wijn met groot potentieel. Ga de uitdaging aan en laat deze een blijvende indruk geven.

De term Special Cuvée Alpha verwijst bij Montes naar een selectie van hun beste druiven en het specifieke wijnproces dat zorgt voor de hoogste kwaliteit en complexere smaak, en dit proef je gelijk. In het glas springt het tropische fruit eruit zoals ananas en banaan, gecombineerd met sappige perzik en een subtiele hint van citrus. De smaak is zacht en uitnodigend met een mooie ronde structuur. Tonen van vanille en lichte toast van eikenhout geven een warme rijkdom, terwijl de frisse zuren de wijn levendig en toegankelijk houden. Hoge kwaliteit Chardonnay uit Chili!

Dit is echt een super dikke Carmenère uit de Colchagua‑vallei met een diepe karmijnrode kleur en intens karakter. In het glas komen aroma’s van donker fruit zoals rijpe pruimen, bramen en kersen naar voren, aangevuld met tonen van tabak, donkere chocolade, een vleug leer en subtiele specerijen. De wijn is krachtig, met fluweelzachte tannines en een volle, ronde body. Geroosterd eikenhout geeft warmte, terwijl hints van zwarte peper en toast de smaak spannend houden. De afdronk is lang, elegant en uitnodigend. Deze Carmenère past uitstekend bij een sappige steak, gegrild rood vlees, lamsvlees, stoofpotten of stevige pastagerechten, maar is ook heerlijk op zichzelf.

Deze Chardonnay is een echte charmeur, met een heldere gele kleur die doet denken aan zonlicht. De geur is typisch voor deze druif, met intense aroma's van rijp geel fruit zoals perzik, ananas, galiameloen en abrikozen, aangevuld met een subtiele, romige boterigheid. Het mondgevoel is gul en vol, met een rijke smaak die zich mooi ontwikkelt. De wijn is smaakrijk, maar heeft tegelijkertijd een mooie balans van frisheid en sappigheid. In de afdronk komt een klein, typisch Italiaans amandelbittertje naar voren, wat de wijn een extra laag van complexiteit en karakter geeft. Het is een wijn die je met plezier blijft drinken.

Deze Italiaanse rode wijn is gemaakt van de lokale Lagrein-druif, die vooral in Zuid-Tirol bekend is. De wijn heeft een diepe, robijnrode kleur en een geur die doet denken aan rijp bessenfruit en jam, een ware fruitbom. De Lagrein-druif voegt diepte en complexiteit toe, terwijl de houtrijping subtiele vanilletonen toevoegt. De wijn is perfect in balans: gestructureerd en tegelijk delicaat, met zachte tannines en frisse zuren die zorgen voor een elegante afdronk. Het is een wijn die zowel de kracht als de finesse van de Lagrein-druif prachtig weergeeft.

Dit is nu écht een dessertwijn waar wij helemaal ondersteboven van zijn! De druiven worden op het eiland in de zon gedroogd waardoor de suikers en aroma’s sterk geconcentreerd worden. Dit geeft de wijn een diepe goudgele tot amberkleurige glans en aroma’s van tropisch fruit zoals mango en papaja, gedroogd fruit zoals abrikoos, bloemen en honing, met soms een subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn rijk en soepel, vol van smaak maar toch fris genoeg om niet zwaar aan te voelen. De afdronk is elegant met zachte hints van citrus en honing. Deze wijn is perfect bij desserts zoals fruitige taarten, notenkoekjes, tropisch fruit of bij milde kazen.

L’Empreinte is de trots van Producteurs Plaimont: een wijn die de ziel van het Zuidwest-Franse Saint Mont perfect vangt. Gemaakt van Tannat, Pinenc en Cabernet Franc, afkomstig van oude wijngaarden op kalk- en kleibodems. De naam – ‘L’Empreinte’, oftewel de afdruk – verwijst naar het unieke terroir dat letterlijk zijn stempel drukt op de wijn. In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur en een geur die zich langzaam opent met rijp rood fruit, pruimen, leer, cacao en een vleugje laurier. In de mond is hij krachtig en gelaagd, met stevige maar verfijnde tannines en een lange, kruidige afdronk. Een wijn met body en balans, die zich prachtig ontwikkelt in het glas.