Mijn winkelmand
Je hebt geen producten in je winkelmand.
Home Actueel
Als het eenmaal april is, dan kun je er echt niet meer omheen: de lente is begonnen! Alle bomen gaan bloeien en steeds vaker kun je lekker buiten een glas wijn drinken. Een heerlijke tijd, vinden wij. En hoewel wij ook in de winter gerust een fles rosé openmaken, is het ineens meer verantwoord om deze volwaardige lichtroze wijn in het openbaar te drinken. En wat is dat lekker!
Lees verder
San Gimignano is een dorpje in Toscane. Een uitzonderlijk dorpje kunnen we wel zeggen. Tussen het geweld van stevige rode wijnen zoals Chianti en Montepulciano maken ze hier vooral witte wijnen. En hele fijne, lieve, frisse witte wijnen zelfs. Van de Vernaccia-druif.
Lees verder
Wekelijks staat er elke donderdagochtend een podcast van ons online op de verschillende podcastplatforms, zoals Spotify. Natuurlijk is het hoofdonderwerp altijd ‘wijn’! Behalve deze week. We duiken in de wonderlijke wereld van bier met biersommelier Ithar da Costa.
Lees verder
Vrijdag jl. hebben we enkel via een nieuwsflits per e-mail onze volledige allocatie Apostelhoeve Cuvée XII verkocht (nog echt maar 24 flesjes beschikbaar). Wat we er eigenlijk ook bij hadden moeten vertellen, is dat we dit jaar voor het eerst ook 60 flessen van de nieuwe mousserende wijn van De Apostelhoeve hebben mogen inkopen: Cuvée St. Pieter 2023.
Lees verder
De discussie is al jaren gaande: is een schroefdop beter dan kurk?
Voor veel wijnliefhebbers voelt het antwoord nog steeds intuïtief: kurk = kwaliteit, schroefdop = simpel.
Maar de werkelijkheid ligt genuanceerder. Sterker nog: aan de bovenkant van de markt kan een schroefdop tegenwoordig technisch gezien zelfs beter zijn dan kurk. Mits je de juiste gebruikt.
Lees verder
Ieder jaar stelt het Italiaanse lifestylemagazine The Gentleman Magazine: Italia een Top 100 samen van de beste rode wijnen van het land. Geen willekeurige lijst, maar een zogenaamde ‘superclassifica’, gebaseerd op de scores van de vijf belangrijkste wijnbijbels van Italië.
Lees verder
De komende weken hebben we weer een aantal mooie wijnactiviteiten voor je gepland. Van exclusieve masterclasses tot bijzondere proeverijen. Dit staat er op de agenda:
Donderdag 26 maart: Masterclass Francis Ford Coppola (Huizen)
Lees verder
Een moderne interpretatie van het klassieke aspergegerecht. In plaats van zwaar en romig staat hier frisheid, spanning en balans centraal. Licht gegrilde witte asperges worden gecombineerd met een frisse citrus beurre blanc, geroosterde hazelnoten en verse kruiden. Het resultaat is een elegant gerecht met structuur, finesse en een subtiele gelaagdheid. Perfect afgestemd op de S van Schlumberger, waarin frisheid, rijpheid en lichte kruidigheid samenkomen.
Lees verder
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Lees verder