Deze maand hebben we een rosé als Wijn van de Maand. We hopen weer op veel mooie zomeravonden in de tuin en daar past natuurlijk een rosé zeer goed bij. Wij denken met deze rosé echt een fantastische begeleider voor die avonden gevonden te hebben.
Geheim wijnhuis
Er is echter wel iets vreemds aan de hand met deze rosé. Het wijnhuis moet geheim blijven. Dat is niet iets wat wij willen. Dit is een regel vanuit de importeur. We mogen wel vertellen dat hij zeer mooi licht is en gemaakt is van de Grenache.
De wijnwereld zit af en toe vreemd in elkaar. Er bestaan wijnen die niet getoond mogen worden op het internet. Is dit omdat ze té goed zijn? Of wellicht omdat ze enkel voor de horeca bedoeld zijn? In dit geval wil de importeur het niet om wijnwinkels te beschermen tegen de 'online wijnbusiness'. Een wereld die veel wijnhandelaren verafschuwen. Wij omarmen juist de wereld van het internet en merken dat de combinatie met een fysieke winkel en een goedwerkende website fantastisch elkaar kan aanvullen.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.