In de maand maart 2022 staat Siersma Wijnadvies helemaal in het teken van het mooie Spanje! We introduceren een nieuwe wijn in rood en wit en we hebben enkel en alleen Spaanse wijnen in de aanbieding deze maand.
Wijnreis Rioja
Ook gaan we zelf een mooie wijnreis maken door Rioja. Vanzelfsprekend houden wij je op de hoogte van onze bevindingen via de sociale media.
Al vele jaren importeren wij de mooie wijnen van Chozas Carrascal. Dit wijnbedrijf vlakbij Valencia is beroemd om zijn verfijnde productie van Bobal voor rood en Macabeo voor wit.
Dit voorjaar presenteren ze een nieuwe lijn van het wijnhuis: Bayas. Een rode en een witte wijn die toegankelijker zijn dan de wijnen die ze tot nu toe hebben gemaakt.
Bayas Blanco
Dit is een wijn gemaakt van twee druiven; Macabeo en Sauvignon Blanc. Juist de Macabeo zorgt voor wat volheid in de wijn. De Sauvignon komt met de frisheid en finesse aanzetten. Dit is echt een heerlijke dorstlessende witte wijn.
Bayas Tinto
De Bobal en Shiraz blijken een perfect stel samen. Lekker dik rood fruit van de Shiraz samen met de structuur (ruggengraat) van de Bobal leveren een prachtige volwassen rode wijn op. Echt een heerlijke wijn voor in de lente bij de barbecue.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.