Met trots presenteren we onze nieuwste witte wijn: een klassieke Sauvignon Blanc die je terugbrengt naar de basis, zonder overdreven aroma's die snel vervelen. Deze wijn heeft de typische Sancerre-stijl en biedt een prachtige expressie van groene geuren: vers gemaaid gras, buxus, asperge, tomatenblad en kruisbes. Alles is heerlijk fris, sappig en dorstlessend.
De afdronk is droog, maar zeker niet te strak, met een vriendelijk mondgevoel dat uitnodigt tot een tweede glas. Dit is een schoolvoorbeeld van een Sauvignon Blanc uit de Loire.
Gamba's a la plancha
Altijd geschikt als aperitief, maar komt echt tot zijn recht bij oesters, een Hollandse mosselpan en gamba's a la plancha. Proef deze wijn en laat je verrassen door zijn authentieke karakter en verfrissende eigenschappen.
Na onze wijnreis naar het zonnige Alentejo - waar we het bijzondere wijnhuis Esporão hebben bezocht - waren we meteen verkocht. We kregen een mooie rondleiding door de kelders, waar liefde de voor het product en de passie duidelijk voelbaar zijn. Wat vooral indruk maakte, is hoe bewust ze hier werken: volledig biologisch en met veel respect voor natuur en omgeving.
Deze zaterdagmiddag hebben we Nick Siersema van Jordan Wines te gast in onze winkel in Huizen. Nick zal tussen 14:00 en 17:00 uur een zeer interessante greep uit het assortiment van dit Zuid-Afrikaanse wijnhuis laten proeven.
Soms proef je een wijn waarvan je direct denkt: dit klopt gewoon. Dat hadden wij met de wijnen van Bodega Matsu. En dus hebben we direct besloten: deze móeten in het assortiment. Bodega Matsu komt uit het ruige Toro, een wijngebied dat bekend staat om zijn krachtige, geconcentreerde rode wijnen.