Rully Blanc 2022 | Bourgogne van grote klasse!
Heel gelukkig!
Met de onhoudbare prijsstijgingen in het wijngebied Bourgogne is het soms enorm geruststellend om te beseffen dat er nog die kleine gebiedjes zijn die niet de 'kolder in de kop' hebben gekregen. Simpelweg omdat ze niet het beroemde naampje op het plaatsnaambordje hebben staan. En stiekem worden wij daar toch wel heel gelukkig van!
Domaine Jean-Baptiste Ponsot
In het dorpje Rully (gelegen ten zuiden van de beroemde Côte d'Or) in de Côte Chalonnaise staat Jean-Baptiste aan het roer van het Domaine Jean-Baptiste Ponsot. Hij was 20 in het jaar 2000 toen hij aan dit avontuur begon. Nu, midden veertig, geniet hij van veel aanzien zonder dat dit resulteert in absurd hoge prijzen voor zijn geweldige wijnen.
En Bas de Vauvry
Wij hebben deze 2022 ingekocht van zijn monopole En Bas de Vauvry, die zich al helemaal geeft. Je proeft dat we al iets zuidelijker zitten: de zuren zijn milder en de structuur wat voller! Voor ons is dit echt een feestwijn!
Proefnotitie
Een verfijnde witte Bourgogne die elegantie en frisheid combineert met een soepele, doordrinkbare stijl. In de geur komen tonen van rijp geel fruit naar voren, aangevuld met een subtiele hint van licht geroosterde noten. De smaak is prachtig in balans, met zowel structuur als een aangename zachtheid. Bij elke slok ontplooit deze Rully Blanc zich verder, waardoor hij blijft verrassen. Nu perfect op dronk, maar ook nog minstens 4 jaar met plezier te bewaren. Een uitstekende keuze bij gerechten zoals kabeljauw of tarbot.
Home > Wijnadvies > Wijnadvies nieuws > Rully Blanc 2022 | Bourgogne van grote klasse!