Vandaag staat onze Skaap Nathan in de Telegraaf. In de wekelijkse column van Barbara Verbeek wordt deze premiumwijn van de Nederlandse eigenaren Thierry Schaap en Rutger Siersma zeer positief beschreven en getipt als lekkere volle winter wijn!
‘Nathan is een perfecte begeleider bij luxe rood vlees als bavette en lamsvlees. Past ook prima bij een zelfgemaakte gehaktbal met boerenkool’ Aldus de journalist.
Skaap Nathan is een Bordeaux-blend gemaakt van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc en krijgt een 4,2 op Vivino. Hiermee behoort hij tot de topwijnen uit Zuid-Afrika.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.