Mijn winkelmand
Je hebt geen producten in je winkelmand.
De La Croix Blanc kunnen wij het beste betitelen als een zéér plezierige drinkwijn. En daar zijn ze ook erg goed in, in de Languedoc. In het drinken én in het maken. Deze Chardonnay, Viognier en Sauvignon Blanc is van Domaine de Castelnau. Een producent die het woord 'prijskwaliteit' had kunnen uitvinden.
De wijn heeft een prachtige goudgele geur en meteen een verleidelijke neus met daarin de geuren van rijpe mango, meloen ondersteund door een houttoets en vanille tonen. In de mond is de wijn heerlijk sappig, rond/bijna romig. Opvallend in de smaak zijn de smaak van passiefruit en ananas met lichte tonen van basilicum en kreupelhout.
Wijnadvies.nl heeft ook twee winkels in het centrum van Nederland: In Huizen en Baarn. We hebben niet standaard altijd alle wijnen van de webwinkel ook op voorraad in de winkels!
De druiven voor deze wijn worden ’s nachts geoogst, om zoveel mogelijk van de frisse, fruitige tonen te behouden. Na de oogst worden de druiven ontsteeld, gekneusd en (na 24 uur inweken) vergist op grote, gekoelde RVS vaten. Na de vergisting rijpt de wijn nog drie maanden op de droesem om zoveel mogelijk smaak en geur aan de wijn toe te voegen. Tijdens de rijping krijgt de wijn ook een fijne houttoets mee.
De wijn werkt fantastisch samen met in boter gebakken vis, gegrilde verse tonijn of een langzaam gegaarde varkensrollade met Herbes de Provence.