Actueel

In dit kleine proefpakket van Skaap Wines zit de Sauvignon Blanc, de Shiraz en de speciale Nathan. Met deze 3 wijnen krijg je al een echt beeld van de prachtige kwaliteit die er gemaakt wordt bij Skaap Wines. Skaap Wines is een klein wijnhuis op de Schapenberg in Zuid-Afrika. De Nederlandse heer Schaap startte hier wijngaarden en inmiddels zijn de wijnen internationaal zeer positief beoordeeld!

Château Bonnin Pichon is een klassiek familie-domein uit de appellatie Lussac-Saint-Émilion, aan de rechteroever van Bordeaux. De 2021-oogst toont precies waarom dit gebied zo geliefd is: een elegante blend van Merlot en Cabernet Sauvignon, met rijp rood fruit, subtiele kruiden en een zachte houttoets. In de smaak herken je kersen, pruimen en een hint van vanille, ondersteund door fijne, rijpe tannines. Een echte Saint-Émilion-stijl Bordeaux, soepel en verfijnd, die direct drinkplezier biedt maar ook nog enkele jaren kan rijpen. Perfect bij rood vlees, stoofgerechten of oude kazen.

Deze Chardonnay is een echte charmeur, met een heldere gele kleur die doet denken aan zonlicht. De geur is typisch voor deze druif, met intense aroma's van rijp geel fruit zoals perzik, ananas, galiameloen en abrikozen, aangevuld met een subtiele, romige boterigheid. Het mondgevoel is gul en vol, met een rijke smaak die zich mooi ontwikkelt. De wijn is smaakrijk, maar heeft tegelijkertijd een mooie balans van frisheid en sappigheid. In de afdronk komt een klein, typisch Italiaans amandelbittertje naar voren, wat de wijn een extra laag van complexiteit en karakter geeft. Het is een wijn die je met plezier blijft drinken.

Torre del Falasco Amarone is in onze ogen één van de betere Amarone's die zich mag betittelen als betaalbaar. De druiven drogen minimaal 4 maanden, waardoor zij 40% aan gewicht verliezen. Daarna traditionele vinificatie en 18 maanden fustrijping. Dieprode kleur. De geur is overweldigend met invloeden van bosfruit en cacao. De smaak pakt zich langzaam uit in uw mond, waarbij vooral de balans tussen kracht en elegantie opvalt

Deze Italiaanse rode wijn is gemaakt van de lokale Lagrein-druif, die vooral in Zuid-Tirol bekend is. De wijn heeft een diepe, robijnrode kleur en een geur die doet denken aan rijp bessenfruit en jam, een ware fruitbom. De Lagrein-druif voegt diepte en complexiteit toe, terwijl de houtrijping subtiele vanilletonen toevoegt. De wijn is perfect in balans: gestructureerd en tegelijk delicaat, met zachte tannines en frisse zuren die zorgen voor een elegante afdronk. Het is een wijn die zowel de kracht als de finesse van de Lagrein-druif prachtig weergeeft.

Skaap Wines Sauvignon Blanc is één van onze 'parade paardjes'. Uit heel Europa krijgen we bestellingen voor deze wijn. Naast een goed verhaal is de wijn ook nog eens heel erg lekker! Dat vinden wij niet alleen. De oogst van 2023 kreeg 4 sterren bij Platter's! De wijn is fris maar heeft ook heel veel volle tonen. In de geur ruik je kruisbessen en citrus. In de smaak ontdek je en een goede balans van frisheid en volheid.

Cassaigne Le Labyrinthe Rouge is een rode wijn uit de Gascogne, soepel en uitnodigend met een fruitig karakter. De blend van (meestal) Merlot en Tannat geeft de wijn een mooie balans tussen rijp rood en donker fruit en stevigheid. In het glas komen aroma’s naar voren van bramen, pruimen en soms zwarte kersen, aangevuld met subtiele kruidige tonen en donkere chocolade. In de mond voelt hij fluweelzacht aan, met een soepele structuur en elegante, zachte tannines. De afdronk is warm en licht kruidig, kortom: een wijn die lekker gebruiksvriendelijk is en makkelijk drinkbaar.

De wijngaarden van Chateau La Fagnouse staan aangeplant met Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Dit zijn de typische druiven die in de Bordeaux het meest voorkomen. Het terroir bestaat veelal uit klei en kalksteen, wat kenmerkend is voor elegante en evenwichtige wijnen. Deze Saint-Émilion Grand Cru bestaat voor het grootste deel uit Merlot, waardoor er veel rood fruit en zachte tannine te proeven zijn. Het is een charmante wijn met kersen, rode bessen en een fluweel zachte afdronk. Mooie tannine maken deze wijn helemaal af. Top bordeaux voor een eerlijke prijs.

Azienda Uggiano Sangiovese & Syrah is een heerlijk soepel rood uit Toscane waarin twee druiven elkaar perfect aanvullen. Sangiovese zorgt voor fris rood fruit en een lichte kruidigheid terwijl Syrah extra donker fruit en een zachte structuur toevoegt. Het resultaat is een moderne Toscaanse blend die toegankelijk drinkt en toch genoeg diepgang heeft. In de geur vind je tonen van kersen, bessen en een vleugje zwarte peper. De smaak is rond, fruitig en licht kruidig met zachte tannines en een fijne balans. Een wijn die je makkelijk open trekt bij pasta, gegrilde kip, pizza of gewoon op een doordeweekse avond.

Skaap Nathan 2019 is zo’n wijn die meteen laat zien waarom Stellenbosch tot de absolute top van Zuid Afrika behoort. Een volle, rijpe en heerlijk warme blend met de signatuur van SKAAP Wines. In het glas een diepe robijnrode kleur. De geur is rijk en uitnodigend met zwarte bessen, rijpe pruimen, cederhout en een vleugje kruidigheid van Cabernet-Sauvignon. De smaak is krachtig, maar mooi in balans. Zachte tannines, een volle structuur en tonen van cassis, donkere chocolade en iets van zoete specerijen. De afdronk is lang en soepel, precies zoals je wilt bij een wijn van deze klasse. Nathan 2019 is op dronk, maar kan ook nog een paar jaar verder rijpen. Heerlijk bij stoofgerechten, gegrild vlees, lamsrack of een mooie oude kaas.