Wijnadvies blog
Dry January een hype of een traditie?
Het is januari 2019, voor veel mensen betekent dit een nieuw jaar, nieuwe doelstellingen, gezonde voeding, meer bewegen en minder alcohol. In de maand december is het traditie om goed voor ons zelf...
Amarone en Oud & Nieuw
Al zo vaak heb ik kleine verhaaltjes of Blogs geschreven over het feit dat we Champagne op het verkeerde moment drinken. Gemiddeld drinkt een Nederlander één glas Champagne per jaar! En dat is, zo...
Oktober Wijnmaand
Als je Wikipedia er op na slaat lees je al in de tweede regel over de maand oktober dat deze maand ook bekend staat als de 'wijnmaand'. Ik heb het nu een aantal jaren bijgehouden en kan nou niet di...
Wijnproefclubjes
Ze bestaan echt. En er zijn er ook heel veel. En ze hebben allemaal een 'What's App-groep' om de volgende avond te bepalen. Sommige staan zelfs als vereniging, of soms zelfs als stichting ingeschre...
Waarom Baarn?
Volgens mij weet iedereen het in middels. Wij gaan ook een wijnwinkel open in het schitterende Baarn. Een mooie stap waarmee we hopen nog meer mensen te mogen laten genieten van onze wijnen en wijn...
Tips voor Vaderdag
Je kan echt heel lang gaan nadenken over een uitzonderlijk cadeau voor Vaderdag: sokken. Een nieuwe hamer of een dagje naar de sauna. Maar eigenlijk weten we allemaal waar we een man het gelukkigst...
You don't have to Put on the red wine
Het is heerlijk zomer en we kunnen met ze alle lekker genieten in de tuin. Daar moet natuurlijk een heerlijk glas wijn bij. Mijn tip: Drink heerlijke Cava. Het is verfrissend en als je de juiste wi...
Is het Whiskey of Whisky?
Het zal je al wel eens zijn opgevallen dat er verschillende manieren zijn om Whisky te schrijven. Soms zie je er nog een 'e' bijgeplaatst op het einde vlak voor de 'y'.
De Classificatie uit 1855
Mijn interesse voor wijn is al heel vroeg begonnen. Op mijn veertiende werkte ik al bijbaantje in een echt Gooise wijnhandel in Bussum. Ik moest de kelders opruimen en af en toe meelopen met de kla...
Port, voor welke ga jij?
Een heerlijk glaasje Port na het eten, als borrel aan het eind van de middag of bij een kaasplankje. Het kan allemaal, maar voor welke Port ga je dan? Port komt in verschillende stijlen, voor ieder...
Vintage champagne
De meeste champagnes hebben geen jaartal op de fles Champagne... geen wijn zo gelauwerd, zo geprezen als champagne. Aan de andere kant: geen wijn waar zoveel onduidelijkheden of onwaarheden over he...
Wine Influencers
Ze bestaan echt. En al jaren: mannen, en steeds vaker ook vrouwen die de wijnwereld in hun macht hebben. Maar dat bolwerk van 'beïnvloeders' is wel extreem in beweging door de Sociale Media. Natuur...
kersttrends 2017
Met een 'driegangendiner' kom je niet meer weg. We kunnen er natuurlijk heel makkelijk voor kiezen om heel klassiek te gaan doen met de kerst. Waar begin je met de keuze? Met 'wat je gaat eten?' Of...
Beaujolais Primeur
Het is elk jaar vaste prik, de derde donderdag van november, de Beaujolais Primeur! In Frankrijk beter bekend onder de titel Beaujolais Nouveau. De naam zegt het al: het is nieuw, de eerste. Maar d...
Oude wereld versus nieuwe wereld
In de wijnwereld wordt vaak gesproken over Oude en Nieuwe Wereldwijnen, maar wat is het verschil? De letterlijke grens is heel simpel. Oude Wereldwijnen zijn de wijnen uit Europa en Nieuwe Wereldwi...
Champagne van grote waarde
Ik mag mij al een aantal jaar de trotse eigenaar noemen van een zeer speciale fles. Normaal gesproken ligt deze fles netjes koel en donker opgeborgen, maar ik heb hem afgelopen week nog eens wat va...
Het ontstaan van de wijnwereld
Dat er al lang geleden wijn werd gemaakt weet iedereen, maar veel mensen beseffen zich niet hoe lang geleden dat wel niet is. Het ontstaan van de hedendaagse wijnwereld gaat terug naar zo'n 8500 ja...
Wegwijs in de Duitse termen
In Duitsland heb je Präditkatswein, dat zijn kwaliteitswijnen met bijzondere eigenschappen. Deze wijnen zijn weer onderverdeeld in zes categorieën in volgorde van rijpheid en dus zoetheid, want hoe...
Het beschermen van kwaliteitswijn
Om ervoor te zorgen dat er binnen de EU niet met wijn geknoeid wordt, zijn er regels, strenge regels. Die regels gaan over verplichte druivensoorten voor bepaalde gebieden, vinificatiemethodes, toe...
Voetballers en wijn
Wijn is op het moment helemaal hip. Dat moet Wesley Sneijder misschien ook hebben gedacht toen hij onlangs zijn eigen wijnlabel presenteerde. De wijnen kunnen elk ogenblik op de markt komen, maar z...
Het starten van je eigen wijngaard
Je eigen wijngaard waar je lekker doorheen kan struinen en op je veranda kan zitten met je eigen gemaakte wijn. Wie droomt er niet van? Het klinkt geweldig, maar het is natuurlijk ook keihard werke...
De bekende witte druivenrassen en hun eigenschappen
Veel mensen leven volgens de regel 'ABC' (Anything But Chardonnay), maar ik vraag mij dan altijd af of ze wel echt alle soorten Chardonnay hebben geproefd. Het ligt er qua smaak maar net aan waar d...
Bekende blauwe druivenrassen en hun eigenschappen
Jonge Pinot Noir wijnen staan bekend om hun fruitige parfum van frambozen, aardbeien en kersen. De schil van de druif is dun en daarom heeft de wijn vaak zachte, lichte tannines en is de kleur over...
Extreem zoete wijnen
De meeste wijnen worden als droge wijn gemaakt, maar ook voor de liefhebbers van zoet is er een markt. En dan heb je daarnaast nog eens de extreem zoete wijnen, of wel dessert wijnen. Dat hoge zoet...
Alles over Rioja
Rioja is de bekendste wijnstreek van Spanje. Het ligt in het noorden van het land en is onderverdeeld in drie subregio's: Rioja Alavesa, Rioja Alta en Rioja Baja. Het middelpunt van Rioja wordt gev...
Bedreigingen te lijf
Het feit dat er druivenstokken staan maakt het nog geen goede wijngaard. Niet alleen is het belangrijk om een goede locatie te kiezen, de juiste stokken te planten en die goed te verzorgen. Het is...
Viva la Tempranillo!
De dagen zijn weer kouder, het is weer vroeg donker en dus trekken veel mensen eerder een fles rode wijn open dan een flesje wit. Er is helemaal geen regel voor wanneer je wat drinkt, maar de switc...
Foutje, Bedankt!
Een wijn kun je lekker vinden of niet. Het is allemaal een kwestie van smaak en daar valt, zoals we weten, niet over te twisten. Een wijn kan echt van topkwaliteit zijn terwijl er een 'stinkertje'...
Donkere tijden tijdens de drooglegging
Even een tijdje wat minder alcohol of zelfs even een maandje zonder, dat kennen we wel. Maar een jarenlang alcoholverbod opgelegd vanuit de overheid, dat kunnen we ons niet voorstellen. Toch was da...
De wals- ruik- en slurptechniek
De één vindt het er gek uitzien en de ander hoopt alleen maar ook ooit zo'n mooie wals in de pols te hebben. Ik heb het over de proeftechnieken die bij wijn komen kijken wanneer je net nog een beet...
Home > Wijnadvies > Wijnadvies blog