Wijnadvies blog
Oude wereld versus nieuwe wereld
In de wijnwereld wordt vaak gesproken over Oude en Nieuwe Wereldwijnen, maar wat is het verschil? De letterlijke grens is heel simpel. Oude Wereldwijnen zijn de wijnen uit Europa en Nieuwe Wereldwi...
Champagne van grote waarde
Ik mag mij al een aantal jaar de trotse eigenaar noemen van een zeer speciale fles. Normaal gesproken ligt deze fles netjes koel en donker opgeborgen, maar ik heb hem afgelopen week nog eens wat va...
Het ontstaan van de wijnwereld
Dat er al lang geleden wijn werd gemaakt weet iedereen, maar veel mensen beseffen zich niet hoe lang geleden dat wel niet is. Het ontstaan van de hedendaagse wijnwereld gaat terug naar zo'n 8500 ja...
Wegwijs in de Duitse termen
In Duitsland heb je Präditkatswein, dat zijn kwaliteitswijnen met bijzondere eigenschappen. Deze wijnen zijn weer onderverdeeld in zes categorieën in volgorde van rijpheid en dus zoetheid, want hoe...
Het beschermen van kwaliteitswijn
Om ervoor te zorgen dat er binnen de EU niet met wijn geknoeid wordt, zijn er regels, strenge regels. Die regels gaan over verplichte druivensoorten voor bepaalde gebieden, vinificatiemethodes, toe...
Voetballers en wijn
Wijn is op het moment helemaal hip. Dat moet Wesley Sneijder misschien ook hebben gedacht toen hij onlangs zijn eigen wijnlabel presenteerde. De wijnen kunnen elk ogenblik op de markt komen, maar z...
Port, voor welke ga jij?
Een heerlijk glaasje Port na het eten, als borrel aan het eind van de middag of bij een kaasplankje. Het kan allemaal, maar voor welke Port ga je dan? Port komt in verschillende stijlen, voor ieder...
Het starten van je eigen wijngaard
Je eigen wijngaard waar je lekker doorheen kan struinen en op je veranda kan zitten met je eigen gemaakte wijn. Wie droomt er niet van? Het klinkt geweldig, maar het is natuurlijk ook keihard werke...
De bekende witte druivenrassen en hun eigenschappen
Veel mensen leven volgens de regel 'ABC' (Anything But Chardonnay), maar ik vraag mij dan altijd af of ze wel echt alle soorten Chardonnay hebben geproefd. Het ligt er qua smaak maar net aan waar d...
Bekende blauwe druivenrassen en hun eigenschappen
Jonge Pinot Noir wijnen staan bekend om hun fruitige parfum van frambozen, aardbeien en kersen. De schil van de druif is dun en daarom heeft de wijn vaak zachte, lichte tannines en is de kleur over...
Extreem zoete wijnen
De meeste wijnen worden als droge wijn gemaakt, maar ook voor de liefhebbers van zoet is er een markt. En dan heb je daarnaast nog eens de extreem zoete wijnen, of wel dessert wijnen. Dat hoge zoet...
Alles over Rioja
Rioja is de bekendste wijnstreek van Spanje. Het ligt in het noorden van het land en is onderverdeeld in drie subregio's: Rioja Alavesa, Rioja Alta en Rioja Baja. Het middelpunt van Rioja wordt gev...
Bedreigingen te lijf
Het feit dat er druivenstokken staan maakt het nog geen goede wijngaard. Niet alleen is het belangrijk om een goede locatie te kiezen, de juiste stokken te planten en die goed te verzorgen. Het is...
Viva la Tempranillo!
De dagen zijn weer kouder, het is weer vroeg donker en dus trekken veel mensen eerder een fles rode wijn open dan een flesje wit. Er is helemaal geen regel voor wanneer je wat drinkt, maar de switc...
Foutje, Bedankt!
Een wijn kun je lekker vinden of niet. Het is allemaal een kwestie van smaak en daar valt, zoals we weten, niet over te twisten. Een wijn kan echt van topkwaliteit zijn terwijl er een 'stinkertje'...
Donkere tijden tijdens de drooglegging
Even een tijdje wat minder alcohol of zelfs even een maandje zonder, dat kennen we wel. Maar een jarenlang alcoholverbod opgelegd vanuit de overheid, dat kunnen we ons niet voorstellen. Toch was da...
De wals- ruik- en slurptechniek
De één vindt het er gek uitzien en de ander hoopt alleen maar ook ooit zo'n mooie wals in de pols te hebben. Ik heb het over de proeftechnieken die bij wijn komen kijken wanneer je net nog een beet...
De prijs van een fles
Het prijsverschil in wijn is groot, maar hoe kan het dat de ene wijn minder dan tien euro kost en de andere veel meer? Om tot een prijs te komen gaat het niet alleen om vraag, aanbod en exclusivite...
Feest! Happy Grenache-Day!
Haal de slingers tevoorschijn en stof je feestmuts af, want 16 september is het 'International Grenache Day'! Hoog tijd dus om deze druif in het zonnetje te zetten. En dat komt goed uit, want de dr...
Zonder neus ben je verloren
De wereld van het proeven is wellicht net zo wonderlijk als de wijnwereld. De twee zijn eigenlijk onlosmakelijk met elkaar verbonden. Genieten van wijn zonder echt te proeven is simpelweg zonde. Me...
Oogsten maar!
Het is september en dat betekent dat de druivenpluk voor de deur staat. De komende weken worden de wijnstokken nog goed verzorgd en in de gaten gehouden. Het moment van de pluk is natuurlijk crucia...
De ondergang van de wijngaarden
Je kunt het je bijna niet voorstellen, maar het had niet veel gescheeld of er was geen wijngaard meer over in Europa. In de negentiende eeuw voltrok zich de grootste ramp uit de wijnbouwgeschiedeni...
Wijn op de camping
Het einde van de zomervakantie is bijna in zicht, maar nog altijd trekken we erop uit om toch nog even een paar dagen de camping op te zoeken. En of je nu in een tent, camper of caravan verblijft,...
(her)Ontdek de parels uit de Elzas
Riesling, Gewurtztraminer, Pinot Gris en Pinot Blanc, behalve dat het allemaal witte druivenrassen zijn, hebben ze nog meer met elkaar gemeen. Alle vier worden ze aangeplant in de Elzas (Alsace). ...
Vul de kelder!
Het is altijd handig en vooral ook fijn om wijn op voorraad te hebben. Je weet nooit wanneer "even een kopje koffie" uitgroeit tot een gezellige borrelmiddag of avond. En wanneer je last minute bij...
Zwoele zomer(wijn)avond
De zomer is begonnen en met een beetje geluk staan ons weer heel wat zwoele zomeravonden te wachten. En waar je overdag misschien liever gaat voor de frissere wijnen om de (tropische) hitte aan te...
De Wijde Wijnwereld
Over online wijn bestellen zijn de meningen verdeeld. Volgens sommige mensen hoor je een wijn eerst te proeven voordat je lukraak van het internet gaat bestellen en anderen willen wel iets nieuws p...
Bestaat blauwe wijn nu wel of niet?
We zien de laatste tijd het ene voorbeeld na het andere. Persoonlijk heb ik er al drie verschillende vormen van geteld. Het lijkt hartstikke hip te zijn, maar wat is het nou eigenlijk?
Voor iedere vader wat wils
Aanstaande zondag is het Vaderdag en dat betekent dat de stress alweer is toegeslagen. Het is meestal een stuk makkelijker om iets voor moeders te vinden, dan voor vaders. Vaak val je terug op deze...
Het goede huwelijk van wijn en spijs
Hoe vaak komt het wel niet voor dat de wijn die je net nog heerlijk vond, na een hap van je eten is veranderd in een zure bom of zelfs compleet zijn smaak heeft verloren? Met alleen rood bij vlees ...
Home > Wijnadvies > Wijnadvies blog