Bekijk alle wijnen van Siersma Wijnadvies

Les Charmes is een van de meest geliefde Premier Cru-wijngaarden van Meursault, bekend om wijnen met rondeur, finesse en een zijdezachte structuur. In deze biologische botteling laat Domaine du Pavillon (Albert Bichot) precies zien waarom Meursault zo’n iconische naam is. De geur opent met rijpe perzik, peer en zachte citrus, gevolgd door tonen van geroosterde hazelnoot, lichte boterigheid en een subtiele florale toets. In de mond is de wijn rijk maar nooit zwaar: romig van textuur, gedragen door een levendige frisheid en een minerale spanning die de wijn elegant en gelaagd maakt. De balans tussen rijpheid en precisie is schitterend. Dit is Meursault op hoog niveau, met lengte en verfijning.

Deze Meursault van Albert Bichot laat precies zien waarom dit dorp zo geliefd is bij liefhebbers van verfijnde Bourgogne Chardonnay. De druiven komen van percelen met kalkrijke bodems die zorgen voor spanning en elegantie, terwijl het gebruik van eik voor rondheid en diepte zorgt zonder overheersend te worden. In de geur vind je rijpe perzik, gele appel en zachte citrus, aangevuld met tonen van amandel en een vleugje boterige brioche. In de mond is de wijn rijk en romig, maar altijd mooi in balans door de frisse, minerale kern. De textuur is zijdezacht en de afdronk lang en verfijnd. Dit is een Meursault die toegankelijk is in zijn jeugd, maar met enkele jaren rijping nog meer complexiteit en diepgang laat zien.

Pazo Señorans behoort tot de absolute top van Rías Baixas, en met de Selección de Añada laten ze zien wat Albariño echt kan. Alleen in grote jaren wordt deze wijn gemaakt, van druiven afkomstig uit oudere wijngaarden op granietbodems. Na de vergisting rijpt de wijn uitzonderlijk lang op zijn fijne gistcellen, wat zorgt voor diepte, spanning en een prachtige textuur. In de geur vind je rijpe citrus, wit fruit, kamille en een zilte mineraliteit die direct aan de Atlantische oceaan doet denken. De smaak is verfijnd en gelaagd, met een indrukwekkende frisheid, zachte rondeur en een lange, bijna ziltige finale. Dit is Albariño op het niveau van grote witte Bourgogne. Serveer bij verfijnde gerechten met schaal en schelpdieren, tarbot, zeetong of een romige risotto met venkel. Dit is niet zomaar een wijn om even te proeven, maar om even écht bij stil te staan.

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. De Luft & Liebe van Diwald is een pure, biologische Orange Wine gemaakt van Grüner Veltliner. Witte druiven, vergist op de schillen, waardoor de wijn zijn herkenbare amberkleur, zachte tannines en kruidige diepgang krijgt. Dit is geen gewone Grüner, maar een spannende interpretatie van het ras, precies zoals je dat van pioniers als Diwald mag verwachten. In de geur vind je sinaasappelschil, zachte kruidigheid, rijpe peer en een vleugje thee. De structuur is vol en licht tanninerijk, maar toch fris en levendig. De schilweking geeft hem textuur en karakter, zonder dat hij te heftig of extreem wordt. Dat maakt deze wijn breed inzetbaar: bij Aziatische gerechten, bij geroosterde groente, kazen of gewoon als glas voor een avontuurlijke wijnliefhebber. Luft & Liebe is Diwalds ode aan minimalistische wijnbouw en maximale expressie. Een toegankelijke Orange Wine met finesse, energie en precies genoeg spanning.

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. De Be(e) Orange van Winzer Krems is een toegankelijke en verrassend frisse Orange Wine gemaakt van 100 procent Grüner Veltliner. De druiven vergisten op de schillen, waardoor de wijn zijn kenmerkende amberkleur, zachte tannines en kruidige diepgang krijgt. Het resultaat is een wijn die precies tussen wit en rood in zit: aromatisch, energiek en met een heerlijke structuur. In de geur vind je sinaasappelschil, perzik, gedroogde kruiden en een subtiele hint van thee. In de mond is hij levendig en licht tanninerijk, met frisse zuren die ervoor zorgen dat hij nooit zwaar wordt. Juist daardoor is hij breed inzetbaar: bij Aziatische gerechten, gegrilde groenten, gefermenteerde smaken of als glas voor iedereen die Orange Wine wil ontdekken zonder het te extreem te maken. Be(e) Orange is een moderne, biodiverse wijn die perfect laat zien hoe spannend Grüner Veltliner kan zijn wanneer hij op de schillen wordt vergist. Verfrissend, puur en verrassend toegankelijk.

Poggio alle Nane is de topwijn van Le Mortelle, het prestigieuze Maremma-domein van de familie Antinori. Het ligt vlak bij Castiglione della Pescaia aan de zuidwestkust van Toscane, waar zon, zeewind en mineraalrijke bodems samen zorgen voor rode wijnen met opvallend veel kracht én elegantie. De blend van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Carmenere komt van zorgvuldig geselecteerde percelen met klei- en zandgrond. De druiven worden met de hand geplukt en per ras vergist. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer zestien maanden in Franse eiken barriques en later nog een periode op fles. Alles wordt gedaan om maximale concentratie te combineren met finesse. In het glas is de wijn intens robijnrood. De geur is rijk en gelaagd met zwarte kersen, cassis, pruimen, bramen, viooltjes, munt, grafiet, balsamico en een vleug pure chocolade. De smaak is vol en krachtig met zachte tannines, tonen van koffie, zoete paprika, lavendel en een lange elegante afdronk. Poggio alle Nane is een wijn met veel persoonlijkheid, indrukwekkend in structuur en verfijning. Een absolute topper van de Toscaanse kust.

De Cassaigne Le Labyrinthe Blanc is een frisse en toegankelijke witte wijn uit de Gascogne. In het glas is hij licht en helder, met een subtiele groene zweem. Het aroma zit vol citrus zoals limoen en grapefruit, aangevuld met groene appel en een hint van tropisch fruit. De smaak is levendig met knisperende zuren en een sappige, verfrissende afdronk. Een blend van Colombard en Sauvignon Blanc die ideaal is als aperitief en perfect past bij lichte gerechten. Een fijne, no nonsens wijn die je zo inschenkt op een zonnige dag.

Cassaigne Le Labyrinthe Rouge is een rode wijn uit de Gascogne, soepel en uitnodigend met een fruitig karakter. De blend van (meestal) Merlot en Tannat geeft de wijn een mooie balans tussen rijp rood en donker fruit en stevigheid. In het glas komen aroma’s naar voren van bramen, pruimen en soms zwarte kersen, aangevuld met subtiele kruidige tonen en donkere chocolade. In de mond voelt hij fluweelzacht aan, met een soepele structuur en elegante, zachte tannines. De afdronk is warm en licht kruidig, kortom: een wijn die lekker gebruiksvriendelijk is en makkelijk drinkbaar.

Marie Maria Novel Madiran is een rode wijn uit de appellatie Madiran in Zuidwest‑Frankrijk. Hij is hoofdzakelijk gemaakt van Tannat met een klein deel Cabernet Sauvignon, waardoor de wijn stevig en vol is, maar toch soepel en toegankelijk blijft. In het glas laat hij rijke aroma’s van donker fruit zoals bramen en bosbessen zien, aangevuld met kersen, subtiele kruiden en soms een hint van vanille. De structuur is rond en de tannines zijn zacht genoeg om de wijn al jong te drinken, met een volle body en een warme, lange afdronk. Echt een heerlijke wijn voor in de koude wintermaanden.

Dit is nu écht een dessertwijn waar wij helemaal ondersteboven van zijn! De druiven worden op het eiland in de zon gedroogd waardoor de suikers en aroma’s sterk geconcentreerd worden. Dit geeft de wijn een diepe goudgele tot amberkleurige glans en aroma’s van tropisch fruit zoals mango en papaja, gedroogd fruit zoals abrikoos, bloemen en honing, met soms een subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn rijk en soepel, vol van smaak maar toch fris genoeg om niet zwaar aan te voelen. De afdronk is elegant met zachte hints van citrus en honing. Deze wijn is perfect bij desserts zoals fruitige taarten, notenkoekjes, tropisch fruit of bij milde kazen.

De term Special Cuvée Alpha verwijst bij Montes naar een selectie van hun beste druiven en het specifieke wijnproces dat zorgt voor de hoogste kwaliteit en complexere smaak, en dit proef je gelijk. In het glas springt het tropische fruit eruit zoals ananas en banaan, gecombineerd met sappige perzik en een subtiele hint van citrus. De smaak is zacht en uitnodigend met een mooie ronde structuur. Tonen van vanille en lichte toast van eikenhout geven een warme rijkdom, terwijl de frisse zuren de wijn levendig en toegankelijk houden. Hoge kwaliteit Chardonnay uit Chili!

Dit is echt een super dikke Carmenère uit de Colchagua‑vallei met een diepe karmijnrode kleur en intens karakter. In het glas komen aroma’s van donker fruit zoals rijpe pruimen, bramen en kersen naar voren, aangevuld met tonen van tabak, donkere chocolade, een vleug leer en subtiele specerijen. De wijn is krachtig, met fluweelzachte tannines en een volle, ronde body. Geroosterd eikenhout geeft warmte, terwijl hints van zwarte peper en toast de smaak spannend houden. De afdronk is lang, elegant en uitnodigend. Deze Carmenère past uitstekend bij een sappige steak, gegrild rood vlees, lamsvlees, stoofpotten of stevige pastagerechten, maar is ook heerlijk op zichzelf.

In onze zoektocht naar een toegankelijke en smaakvolle rode wijn tegen een mooie prijs, kwamen we uit bij de Murmure. Deze plezierige wijn weet een breed publiek te bekoren. Hij is afkomstig van een uitstekende coöperatie en gemaakt van de minder bekende Marselan-druif. In de geur tonen zich subtiel rood fruit, zoals bessen en aardbeien, met een zachte vanillehint van de houtrijping. De smaak is vol en rond, met een elegante eikenhoutafwerking. Een prachtig glas rood dat iedereen zal waarderen!

Onlangs proefden we voor het eerst een wijn uit Zweden, en wat voor één! Askesäng White is een verfijnde witte wijn uit het zuiden van Zweden, gemaakt van Solaris en Souvignier Gris. De wijn combineert frisheid en rijkdom op een prachtige manier, met aroma’s van rode appel, ananas en een subtiele toets van noten en lichte eik. In de mond is hij soepel en rond, met levendige zuren die het fruit prachtig ondersteunen. Een wijn vol diepgang en complexiteit die echt indruk maakt. Askesäng White laat zien dat Scandinavische wijnen verrassend karaktervol en verfijnd kunnen zijn, met een frisse en aromatische stijl die typisch is voor de noordelijke wijnbouw.

Soms proef je een wijn die je helemaal wegblaast, en dat is precies wat Petruccino Orcia doet. De Petruccino is de elegante maar krachtige Sangiovese van het biodynamische domein Podere Forte, gelegen in het hart van de Val d’Orcia. Een gebied dat bekend staat om zijn ruige heuvels, warme dagen en koele nachten. Het resultaat is een wijn met diepgang, spanning en verfijning. De druiven worden in de wijngaard streng geselecteerd en ondergaan daarna een tweede handmatige selectie in de kelder. Na de fermentatie rijpt de wijn ongeveer veertien maanden op Franse eiken barriques, waarvan een groot deel nieuw. Dit geeft de wijn zijn prachtige structuur en subtiele kruidigheid. In de neus vind je rijp rood fruit, pruim, donkere kersen en een vleugje viooltjes. De smaak is vol en gelaagd met mooie zuren, stevige maar ronde tannines en tonen van chocolade, vanille en specerijen. De afdronk is lang, warm en uitnodigend.