Mijn winkelmand
Je hebt geen producten in je winkelmand.
Je hebt geen producten in je favorieten staan.
Je hebt geen producten in je favorieten staan.
Je hebt geen producten in je winkelmand.
Je hebt geen producten in je winkelmand.
Côtes du Rhône
Home Côte du Rhône
Het wijngebied Rhône wordt gezien als één wijngebied, maar is in feite onderverdeeld in twee gebieden: een noordelijk en een zuidelijk deel. In het zuidelijke deel worden de meeste wijnen geproduceerd onder de appellations Côte du Rhône en Côte du Rhône-Villages. De meest prestigieuze Rhône wijnen komen echter uit het noorden van de streek waar ook de appellations Côte Rôtie en Hermitage te vinden zijn. Deze wijnen zijn serieuze concurrenten voor de toppers uit Bourgogne en Bordeaux.
Niet alleen in kwaliteit, maar ook in klimaat, grond en druivensoorten verschillen de twee delen in de Rhône van elkaar. In het noorden worden krachtige wijnen gemaakt van Syrah en liggen de wijngaarden op steile hellingen aan de rivier de Rhône. De temperatuur in het noorden is beduidend warmer dan in het zuidelijke gedeelte van de streek. De witte druivensoort waar het noordelijke gedeelte om bekend staat is Viognier. Vooral uit de streek Condrieu komen echte parels vandaan.
Tussen de wijngaarden in het noorden en zuiden zit een gat van ongeveer zestig kilometer. De wijngaarden in het zuiden liggen op vlakker terrein dan in het noorden, daardoor zijn ze minder beschermd tegen de krachtige wind mistral. Waar in het noorden de wijnen gemaakt worden één of twee druivensoorten, zijn de wijnen uit het zuiden gemaakt van complexe blends. Soms worden er wel meer dan tien soorten gebruikt. Het meest aangeplant voor rode wijn is Grenache, gevolgd door Syrah, Mourvèdre en Cinsault. Toch doet het zuiden kwalitatief niet onder voor het noorden, want ook hier komen wereldberoemde en dure wijnen vandaan. Denk bijvoorbeeld aan Châteauneuf-du-Pape, Tavel, Lirac en Gigondas.
De vallei van de Rhône dankt zijn naam aan de vorm. Als je vanuit het vliegtuig de vallei bekijkt kun je de vorm van een croissant ontdekken. Alle Cru dorpen zoals Gigondas en Châteauneuf-du-pape liggen in de gouden croissant.
Côte du Rhône ligt in het zuidoosten van Frankrijk langs de rivier de Rhône. Het wijngebied strekt zich uit van Lyon in het noorden tot Avignon in het zuiden en behoort tot de bekendste wijnstreken van Frankrijk.
Côte du Rhône wijn staat bekend om krachtige, kruidige rode blends op basis van Grenache en Syrah. Daarnaast produceert de regio ook witte en rosé wijnen met veel karakter en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
De Noordelijke Rhône focust vooral op Syrah voor rode wijn en Viognier voor wit.
De Zuidelijke Rhône werkt vooral met blends waarin Grenache de hoofdrol speelt, vaak aangevuld met Syrah en Mourvèdre (GSM-blend).
Belangrijke druivenrassen zijn:
Grenache
Syrah
Mourvèdre
Cinsault
Carignan
Voor witte wijn:
Viognier
Roussanne
Marsanne
Grenache Blanc
Bekende cru-appellaties zijn onder andere:
Châteauneuf-du-Pape
Gigondas
Hermitage
Côte-Rôtie
Deze cru’s staan bekend om hun kwaliteit en bewaarpotentieel.
Châteauneuf-du-Pape is een prestigieuze appellatie in de Zuidelijke Rhône. De wijnen zijn krachtig, complex en kunnen worden gemaakt van maximaal 13 toegestane druivenrassen.
Côtes du Rhône Villages is een hogere kwaliteitscategorie binnen de regio. Deze wijnen komen uit geselecteerde dorpen met strengere productieregels en vaak meer concentratie.
Rode Rhône-wijnen passen uitstekend bij gegrild vlees, lamsgerechten, stoofpotten en kruidige gerechten. Witte Rhône combineert mooi met vis, gevogelte en romige sauzen.
De Noordelijke Rhône heeft een gematigd continentaal klimaat, terwijl de Zuidelijke Rhône een warmer mediterraan klimaat kent. De mistralwind speelt een belangrijke rol in het gezond houden van de wijngaarden.
Een Zuidelijke Rhône blend met Grenache en Syrah past perfect bij barbecue, spareribs en gegrild vlees dankzij de kruidigheid en fruitigheid.