Mijn winkelmand
Je hebt geen producten in je winkelmand.
Onze winkel in Huizen is voortaan op maandag gesloten
Lees meerJe hebt geen producten in je favorieten staan.
Je hebt geen producten in je favorieten staan.
Je hebt geen producten in je winkelmand.
Je hebt geen producten in je winkelmand.
de wijnen van
Home Spanje
Spanje is een land met een immens oppervlak aan wijngaarden en de Spanjaarden claimen zo’n zeshonderd verschillende druivensoorten te hebben. Toch is meer dan driekwart van al die wijngaarden maar beplant met ongeveer twintig verschillende rassen.
Hitte en droogte zijn twee bekende problemen voor Spanje. De droogte bestendige witte druivensoort Airén staat door heel het land aangeplant en wat rood betreft zwaait Tempranillo de scepter. Deze laatste druif verschijnt ook wel onder de namen Cencibel, Ull de Llebre en Tinto Fino. De blauwe druivensoorten Bobal en Garnacha volgen de Tempranillo druif op de voet en bekende witte druivensoorten zijn Macabeo (ook wel Viura genoemd), Albariño en Verdejo.
Spanje kent een eigen rankschikking om de rijping van wijn aan te geven. Op volgorde van kort tot lang gerijpt, zijn het de volgende termen: Joven, Crianza, Reserva en Gran Reserva. Bij de Gran Reserva is het zo dat een rode wijn minimaal zestig maanden gerijpt moet zijn, waarvan minstens achttien maanden op hout. Voor een witte Gran Reserva is dat 48 maanden, waarvan zes maanden op hout.
Bekende Spaanse wijnstreken zijn Rioja, Ribera del Duero, Priorat, Rueda, Penedès en Jerez. Elke regio heeft een eigen stijl, van krachtige rode wijnen tot frisse witte en versterkte wijnen.
Belangrijke Spaanse druivenrassen zijn tempranillo, garnacha, albariño, verdejo, monastrell en macabeo. Deze druiven vormen de basis van veel populaire Spaanse wijnen
Deze termen geven aan hoe lang een Spaanse wijn heeft gerijpt. Crianza rijpt minimaal 2 jaar, Reserva minimaal 3 jaar en Gran Reserva minimaal 5 jaar. Ze helpen bij het kiezen van de juiste stijl en intensiteit.
Nee, Spanje produceert ook veel frisse en elegante wijnen. Denk aan Albariño uit Rías Baixas of Verdejo uit Rueda. Goed wijnadvies helpt bij het vinden van een Spaanse wijn die bij jouw smaak past.
Rioja-wijnen zijn vaak eleganter en rijpen langer op hout, terwijl Ribera del Duero krachtiger en voller is door het hogere gelegen wijngaardengebied. Beide regio’s leveren topkwaliteit Spaanse wijn.
Spaanse wijnen zijn vaak voller en rijpen langer op hout, terwijl Italiaanse wijnen meer gericht zijn op zuren en foodpairing. Beide landen hebben veel inheemse druivenrassen en regionale stijlen.
Spanje staat bekend om uitstekende prijs-kwaliteitwijnen, vooral uit regio’s als Rioja, Jumilla, La Mancha en Cariñena. Hier vind je kwalitatieve Spaanse wijn voor een betaalbare prijs.
Jonge Spaanse wijn (Joven) is fris en fruitig, terwijl gerijpte wijnen zoals Reserva en Gran Reserva complexer zijn door langere rijping op hout en fles.
Lichte rode Rioja, Garnacha, Cava en sherry zijn uitstekende keuzes bij tapas. Ze sluiten goed aan bij de diverse smaken van Spaanse hapjes.
Cava is een Spaanse mousserende wijn die op dezelfde methode wordt gemaakt als Champagne. Cava is vaak toegankelijker geprijsd en heeft een frisse, droge stijl.