Actueel

In dit kleine proefpakket van Skaap Wines zit de Sauvignon Blanc, de Shiraz en de speciale Nathan. Met deze 3 wijnen krijg je al een echt beeld van de prachtige kwaliteit die er gemaakt wordt bij Skaap Wines. Skaap Wines is een klein wijnhuis op de Schapenberg in Zuid-Afrika. De Nederlandse heer Schaap startte hier wijngaarden en inmiddels zijn de wijnen internationaal zeer positief beoordeeld!

Skaap Nathan 2019 is zo’n wijn die meteen laat zien waarom Stellenbosch tot de absolute top van Zuid Afrika behoort. Een volle, rijpe en heerlijk warme blend met de signatuur van SKAAP Wines. In het glas een diepe robijnrode kleur. De geur is rijk en uitnodigend met zwarte bessen, rijpe pruimen, cederhout en een vleugje kruidigheid van Cabernet-Sauvignon. De smaak is krachtig, maar mooi in balans. Zachte tannines, een volle structuur en tonen van cassis, donkere chocolade en iets van zoete specerijen. De afdronk is lang en soepel, precies zoals je wilt bij een wijn van deze klasse. Nathan 2019 is op dronk, maar kan ook nog een paar jaar verder rijpen. Heerlijk bij stoofgerechten, gegrild vlees, lamsrack of een mooie oude kaas.

Skaap Wines Sauvignon Blanc is één van onze 'parade paardjes'. Uit heel Europa krijgen we bestellingen voor deze wijn. Naast een goed verhaal is de wijn ook nog eens heel erg lekker! Dat vinden wij niet alleen. De oogst van 2023 kreeg 4 sterren bij Platter's! De wijn is fris maar heeft ook heel veel volle tonen. In de geur ruik je kruisbessen en citrus. In de smaak ontdek je en een goede balans van frisheid en volheid.

Azienda Uggiano Sangiovese & Syrah is een heerlijk soepel rood uit Toscane waarin twee druiven elkaar perfect aanvullen. Sangiovese zorgt voor fris rood fruit en een lichte kruidigheid terwijl Syrah extra donker fruit en een zachte structuur toevoegt. Het resultaat is een moderne Toscaanse blend die toegankelijk drinkt en toch genoeg diepgang heeft. In de geur vind je tonen van kersen, bessen en een vleugje zwarte peper. De smaak is rond, fruitig en licht kruidig met zachte tannines en een fijne balans. Een wijn die je makkelijk open trekt bij pasta, gegrilde kip, pizza of gewoon op een doordeweekse avond.

De wijngaarden van Chateau La Fagnouse staan aangeplant met Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Dit zijn de typische druiven die in de Bordeaux het meest voorkomen. Het terroir bestaat veelal uit klei en kalksteen, wat kenmerkend is voor elegante en evenwichtige wijnen. Deze Saint-Émilion Grand Cru bestaat voor het grootste deel uit Merlot, waardoor er veel rood fruit en zachte tannine te proeven zijn. Het is een charmante wijn met kersen, rode bessen en een fluweel zachte afdronk. Mooie tannine maken deze wijn helemaal af. Top bordeaux voor een eerlijke prijs.

Deze Pinot Grigio is een Riserva,wat inhoud dat hij een opvoeding op eiken (Franse) houten vaten heeft. Dit zorgt voor een rijke, zachte en volle witte wijn met prachtige tonen van peer en rijp fruit. Een mooie complexe wijn die perfect gecombineerd kan worden bij vis- en wit vleesgerechten. Ook als aperitief is dit een prachtige wijn.

Torre del Falasco Amarone is in onze ogen één van de betere Amarone's die zich mag betittelen als betaalbaar. De druiven drogen minimaal 4 maanden, waardoor zij 40% aan gewicht verliezen. Daarna traditionele vinificatie en 18 maanden fustrijping. Dieprode kleur. De geur is overweldigend met invloeden van bosfruit en cacao. De smaak pakt zich langzaam uit in uw mond, waarbij vooral de balans tussen kracht en elegantie opvalt

Deze Chardonnay is een echte charmeur, met een heldere gele kleur die doet denken aan zonlicht. De geur is typisch voor deze druif, met intense aroma's van rijp geel fruit zoals perzik, ananas, galiameloen en abrikozen, aangevuld met een subtiele, romige boterigheid. Het mondgevoel is gul en vol, met een rijke smaak die zich mooi ontwikkelt. De wijn is smaakrijk, maar heeft tegelijkertijd een mooie balans van frisheid en sappigheid. In de afdronk komt een klein, typisch Italiaans amandelbittertje naar voren, wat de wijn een extra laag van complexiteit en karakter geeft. Het is een wijn die je met plezier blijft drinken.

Cassaigne Le Labyrinthe Rouge is een rode wijn uit de Gascogne, soepel en uitnodigend met een fruitig karakter. De blend van (meestal) Merlot en Tannat geeft de wijn een mooie balans tussen rijp rood en donker fruit en stevigheid. In het glas komen aroma’s naar voren van bramen, pruimen en soms zwarte kersen, aangevuld met subtiele kruidige tonen en donkere chocolade. In de mond voelt hij fluweelzacht aan, met een soepele structuur en elegante, zachte tannines. De afdronk is warm en licht kruidig, kortom: een wijn die lekker gebruiksvriendelijk is en makkelijk drinkbaar.

L’Empreinte is de trots van Producteurs Plaimont: een wijn die de ziel van het Zuidwest-Franse Saint Mont perfect vangt. Gemaakt van Tannat, Pinenc en Cabernet Franc, afkomstig van oude wijngaarden op kalk- en kleibodems. De naam – ‘L’Empreinte’, oftewel de afdruk – verwijst naar het unieke terroir dat letterlijk zijn stempel drukt op de wijn. In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur en een geur die zich langzaam opent met rijp rood fruit, pruimen, leer, cacao en een vleugje laurier. In de mond is hij krachtig en gelaagd, met stevige maar verfijnde tannines en een lange, kruidige afdronk. Een wijn met body en balans, die zich prachtig ontwikkelt in het glas.