Wijnadvies blog
Wij schrijven regelmatig een leuke wijnblog over de mooie verhalen achter de wondere wereld van wijn. Bezoek regelmatig deze pagina om de nieuwste wijnblog te lezen.
Het belang van een wijnvat
Wijn wordt al lang niet meer alleen in houten vaten gerijpt en roestvrijstalen tanks zijn een prima alternatief. Toch heeft een houten wijnvat zeker nut. Wijnen zouden toch erg anders smaken als ze...
Celebrity Wijnen
Je hebt geld zat, je zoekt een leuke hobby en je houdt van wijn. Voor veel beroemdheden is het dan ook een kleine stap om naast hun zang of acteer carrière eens lekker de bloemetjes buiten te zette...
Welke wijn drink je met Pasen?
De kerstdagen zijn voor ons gevoel pas weer net voorbij en dan is het alweer tijd voor Pasen 2016. Een feest dat steeds meer wordt gevierd op eenzelfde manier als kerst. We eten ieder jaar weer moo...
Wijn en liefdesverdriet
Liefde kan je helemaal vervullen, je hoofd raakt op hol en je kunt nergens anders meer aan denken, Datzelfde geldt ook voor liefdesverdriet, alleen heeft het dan een minder prettige uitwerking. We...
Huizer Wijnroute
Hij is weer achter de rug: De Huizer Wijnroute 2015! Het was alweer de 6e editie van dit jaarlijkse terugkerende evenement in het Oude Dorp van Huizen. Vijfhonderd gelukkige kopers van een special...
Blockbusterwijn
Op de aan mij veel gestelde vraag: 'Wat vind je zelf een lekkere wijn?' geef ik altijd het antwoord dat het van het moment afhangt. Hierna volgt dan meestal een kort voorbeeld van een zonnig strand...
Online Wijn Kopen
Als ik mensen vertel dat mijn webwinkel goed loopt krijg ik vaak verbaasde reacties. Wijn koop je toch niet online? CD's of kleding dat doen we met z'n alle massaal maar een paar flessen, daar ga j...
Champagne drink je nu!
Champagne is voor veel mensen een plastic glas dat gedronken wordt om iets over twaalf op 1 januari. Ze vinden het eigenlijk niet echt lekker en het vuurwerk en de zoenen van Tante Ans laten de sma...
Dromen over Wijn
In veel wijngebieden in de wereld, en met name in Frankrijk, bestaat er een wetgeving die voorschrijft welke druivenrassen er aangeplant mogen worden om vervolgens met trots het herkomstgebied te m...
Dessertwijnen
Als we wijn heel simpel gaan opdelen in categorieën dan heb je; wit, rood en rosé. Veel mensen kijken raar op wanneer je dessertwijnen zoals Port en Sherry ook 'gewoon wijn' noemt. Toch is dit ook...
Do's en Don'ts in de wijnwereld
Jaren geleden kwamen er klanten in de winkel met de vraag wat voor wijn ze moesten drinken bij een kippetje of zalmmoot. Als wijnadviseur had je dan de nobele taak om volgens het boekje de juiste w...
Prosecco
Zowel beroemd als berucht. De meeste mensen kennen Prosecco vooral als Italiaanse bubbelwijn - veelal met touwtje - als goedkoper alternatief voor Champagne. Wat minder mensen weten is dat de naam...
Message in a bottle
De Britste popgroep 'The Police' had in 1979 een enorme grote hit met het nummer 'Message in a Bottle'. In dit fijne nummer zong zanger Sting over een drenkeling die moederziel alleen overleefde op...
Dertien in een Dozijn Wijnkelders
Ik kom ze regelmatig tegen; wijnkelders! Leuk, want dit is een van de mooiste plekjes van een huis. Het begint al bij de trap naar beneden. Hoe krakeriger, hoe beter. En stoot je hoofd natuurlijk n...
Kleine stap voor wijnboer
Nu André Kuipers meerdere keren per dag rondom de aarde zweeft moest ik gisteravond denken aan een mooi verhaal uit mijn jeugd. Jaren geleden was ik namelijk op zomervakantie met mijn ouders in Oos...
Zuren in wijn; essentieel!
Een veelgehoorde klacht van onervaren wijndrinkers is dat een wijn "zuur" is. Vervolgens uitleggen wat er precies met "zuur" wordt bedoeld, blijkt dan lastig. Een veelgehoorde klacht van ervaren wi...
Beslagen Rood
Met de vele wijnlanden en toenemende gebieden over de hele wereld kan het haast niet anders dat er een wisselwerking is in de populariteit van het ene wijngebied ten opzichte van het andere. Een go...
Eerlijk Elzas
Sommige wijngebieden kent men wel van naam, maar er wordt eigenlijk nauwelijks een fles uit dat gebied op tafel gezet. Één van zulke gebieden is de Elzas, in Noordwest-Frankrijk. Van oudsher geniet...
Cava!
Cava: in Spanje een volwaardige bubbel, in Nederland heeft Cava het een stuk lastiger. Op één of andere manier heeft Cava met een imago te kampen waardoor het overgrote deel van de wijndrinkers in...
Trouwbubbels
Wat moeten we op die trouwerijen toch altijd met die enorme taarten. Vier of soms wel vijf lagen, zelfs de bakker wordt er zenuwachtig van. Het bakken gaat misschien nog wel, maar het vervoer naar...
Winterse Wijntradities
We zijn de afgelopen weken een aantal keer voor de gek gehouden maar we kunnen toch echt wel stellen dat de zomer op zijn retour is. Hallo herfst! Waar in de zomer voor Sauvignon Blanc of beendroge...
Gastronomie en Filosofie
De kerst is al bijna in zicht en daarmee natuurlijk ook de stress om het kerstdiner. Wat moet je op tafel zetten om je familie te verblijden en welke bijzondere wijnen schenk je daar bij. Inmiddels...
Zoete witte wijn
Zoete witte wijn? Dat is toch iets voor meisjes? Het verbaast me elke keer weer hoe slecht het imago van zoete witte wijn is bij de normale wijndrinker. Helemaal ironisch als je bedenkt dat het de...
Onverwacht Bezoek
Een paar dagen geleden kwam er een Franse wijnboer bij mij in de winkel op bezoek om zijn wijnen aan mij te laten proeven. Dit gebeurt normaal gesproken op afspraak, want als alle wijnboeren met hu...
Champagne een Jaar Lang
De week van Champagne is aangebroken! Eerst natuurlijk als aperitief bij het kerstdiner maar bovenal bij de dagen voor en op Oud & Nieuw. In Nederland zijn we helemaal geobsedeerd om een mooie fles...
Pierre-Yves Colin-Morey
Dat is nog eens een bek vol. Pierre-Yves is de voornaam van de beste man. Colin is een zéér gerespecteerde achternaam in wijnmakend Bourgogne. Vader Marc Colin heeft bijna eigenhandig Saint-Aubin o...
Chenin Blanc
Sommige druivensoorten zijn eenzijdig. Dat is niet meteen een kwaliteitsoordeel, maar Sauvignon Blanc zal altijd fris en hoog in de zuren zijn en Chardonnay zal altijd een ronder mondgevoel hebben...
Alcohol in wijn
Deze titel is misschien wat misleidend. Uiteraard is het feit dat er alcohol in wijn zit belangrijk, om sociale, veiligheids- en gezondheidsredenen. Wat ik bedoel aan te kaarten is: het verschil tu...
Agusti Torelló Mata
Eerder schreef ik een stuk over cava in het algemeen en noemde daarbij één van de producenten die wij verkopen: Agusti Torelló Mata (ATM). Gezien het feit dat ATM gerekend mag worden tot de top vij...
Kurkentelling
Afgelopen week ontving ik een zeer interessante klant in de winkel. De meneer vertelde mij dat hij elke dag een fles wijn ontkurkt. Uiteraard vond ik dat al prachtig om te horen, maar het verhaal g...
Home > Wijnadvies > Wijnadvies blog