Feest! Happy Grenache-Day!

Rhône in optima forma. Rond, krachtig, met diep rood fruit en enorme intensiteit. Warm en licht zwoel. Natuurlijke wilde gisten en geholpen door handmatige pigeage en zachte remontage Paul Boutinot heeft zich aangesloten bij het illustere gezelschap van de "Rhône Riders". Met Eric Monnin (Boutinot's Franse wijnmaker) aan zijn zijde bestormen zij de zuidelijke dorpen van de Côtes du Rhône in hun zoektocht naar - perfect terroir én partners met flexibele faciliteiten voor de vinificatie en rijping van de wijnen. De zoektocht heeft uitzonderlijke "single village" wijnen en een voortreffelijke Côtes du Rhône Village opgeleverd.

Wie nooit in het dorpje Séguret is geweest moet direct in de auto springen om daar een mooi weekend te vertoeven. Hier heeft de tijd nog echt stilgestaan. Totdat je in een restaurant zit en proeft wat ze in de keuken kunnen. En: 'waar de keuken goed is, daar vind je ook mooie wijnen!. Dit is een herkomstgebied dat compleet in de schaduw staat van Châteauneuf-du-Pape. Maar, mits van een bekwaamde wijnboer, zeker dezelfde kwaliteit! Deze wijn is vol en zacht. De geur heeft mooi subtiel wat eiken maar vooral veel rijk rood fruit. Drink deze wijn bij een heerlijke stoofpot of bij mooie harde kazen.

Château de Beaucastel is misschien wel het beste wijnhuis uit Châteauneuf-du-Pape Dit wijnhuis maakt waanzinnige kwaliteit met enorm veel finesse en lengte. De kruidigheid en donker fruit zijn prachtig met mooie soepele tannine's. Château de Beaucastel bezit als een van de weinige Châteauneuf-du-Pape wijnen alle dertien toegestane druifsoorten.

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. D'Arenberg heeft een lange historie. In 1912 kocht de eerste generatie Osborne 78 hectare Milton wijngaarden in een gebied dat tegenwoordig McLaren Vale heet. In 1959 werd voor het eerst gebruik gemaakt van het inmiddels zo kenmerkende etiket met de schuine rode streep, dat vervolgens altijd het handelsmerk van d'Arenberg is gebleven. Net als de opmerkelijke namen van de wijnen, die ieder zo hun eigen anekdote hebben.

Kenner en genieter is het met elkaar eens wanneer we zeggen dat de 'beste rosé wijnen' afkomstig zijn uit de Provence. De zalmrose kleur doet menig connaisseur al genieten voordat de wijn in het glas zit. Juist het ontbreken van de limonaden tonen is de klasse van Provence-rosé! Exclusief voor Nederland importeert Siersma Wijnadvies het, in Frankrijk zeer gewardeerde, Domaine Saint Mitre. Een klein jong Domaine met zeer veel ambitie. Inmiddels zijn er al diverse restaurants aan de Cote d'Azur die Saint Mitre hebben ontdekt.

Bandol is, naast een heel erg mooi plekje op aarde, één van de belangrijkste wijngebieden van de Provence en misschien wel een van de meest onderschatte wijngebieden van Frankrijk. In dit mooie wijndorpje huisvesten zich ongeveer 50 wijnhuizen. Eén daar van is het mooie: Domaine Suffrène. Al een aantal malen brachten wij een bezoek aan het Domaine en keer op keer kwamen wij zeer vrolijk gestemd er vandaan.

Cédric Gravier, een dynamische, leergierige en knappe jongeman, maakt pas sinds 1996 zelf Bandol. Alles wordt echter wel gemaakt van oude stokken, omdat de familie al lange tijd druiven teelt voor andere producenten. Eerlijke, zuivere stijl met een hoge kwaliteit tegen zeer redelijke prijzen, voor deze appellatie. De rode wijnen, vooral Cuvée les Lauves, hebben een enorm bewaarpotentieel. Diep donkerrood van kleur. Zwart fruit (zwarte bessen), droge kruiden en jodium in de geur. In de mond complex en intens, met stevige tannines en een lange afdronk waarin de kruidige tonen terugkomen.

De druiven van Claude Val Rouge komen van geselecteerde wijngaarden met een kleiachtige gravelbodem. Het klimaat is er Méditerraans met invloeden van de Atlantische Oceaan. Dit is een van onze huiswijnen uit de Languedoc. Echt een goed en vol glas wijn voor een vriendelijke prijs. De kleur is licht granaat rood met een paarse gloed. Net zoals de witte variant van dit wijnhuis heeft deze wijn ook een complexe neus waar vooral kersen en frambozen zijn te ontdekken. De smaak is fruitig en rond, zacht in de mond met een evenwichtige finish met hints van zoethout.

Donkerrode kleur. Verfijnde neus met zwart fruit, laurier(drop) en nootmuskaat. In de mond rijpe tannines, een volle body en cacao in de lange afdronk. Zeer complexe Châteauneuf-du-Pape met lengte en elegantie.

De Rhone wijnen van La Ferme du Mont kenmerken zich vooral door de hoge finesse en fruitigheid. Wijnmaker Stephan Vedeau heeft er alles aan gedaan om juist het sap te laten spreken in de wijnen. Deze Chateauneuf-du-Pape is zeer subtiel en heeft een delicate geur van bramen en viooltjes. De smaak heeft genoeg stevigheid maar is verre van té complex.

La Ferme du Mont is een samenwerking tussen druiventeler Gabriel Rey en wijnmakers Stephane Vedeau en Claude Serra. De Gigondas komt van de prachtige wijngaarden van de Dentelles de Montmirail. De wijn heeft een donkerrode kleur. In de neus zwart fruit, peper en exotische kruiden. In de mond een stevige structuur, tannines en tonen van tabak en leer in de lange afdronk. Stevige Gigondas in een fruitige en kruidige stijl.

De wijn heeft een robijnrode kleur. In de neus bramen en zoete kersen, beetje drop en kruidige tonen. In de mond zeer rijpe tannines, zwoele aanzet, vlezige structuur en bitters in de afdronk. Rijke en complexe wijn met rijp fruit en kruidige tonen.

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. Swartland is een groot wijndistrict in Zuid-Afrika. Het district behoort tot de wijnregio Coastal Region aan de West-Kaap. Het ligt ten noord­westen van Paarl en Stellenbosch, langs de kust. Er is veel akkerbouw in dit gebied waartussen, op de uitlopers van de bergen Piketberg, Porterville, Riebeek en Perdeberg, wijnbouw plaatsvindt. Van oorsprong zijn de wijnen van Swartland robuuste, volle rode wijnen en versterkte, portachtige wijnen.

De Pegaso van Telmo Rodriguez is een 100% Garnacha uit Castilla y Leon die 24 tot 30 maanden rijpt op Franse vaten van 400 liter. De wijngaarden liggen op 950 meter hoogte en bevatten veel leisteen. De smaak van de Pegaso Pizarra is heel elegant vol met prachtige tonen van Amarene kersen.

Wij hebben zeer beperkt een aantal Magnums van Château Musar 2018 kunnen inkopen. Dit is een unieke wijn uit een uniek wijnland. Je kan de 2018 nu al drinken maar je zou hem ook nog zeker 40 jaar kunnen bewaren. De rode Château Musar wijn rijpt maar liefst 24 maanden op eikenhouten fusten. Na deze houtrijping blijven de flessen nog minimaal 3 jaar in de kelder zodat de Musar gereed is om te drinken op het moment van aankoop.

Wij hebben zeer beperkt een aantal halve flesjes van Château Musar 2010 kunnen inkopen. Dit is een unieke wijn uit een uniek wijnland. Je kan de 2010 nu al drinken maar je zou hem ook nog zeker 40 jaar kunnen bewaren. LET OP: 2010 Musar is zeer beperkt beschikbaar! De rode Château Musar wijn rijpt maar liefst 24 maanden op eikenhouten fusten. Na deze houtrijping blijven de flessen nog minimaal 3 jaar in de kelder zodat de Musar gereed is om te drinken op het moment van aankoop.

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. De grote favoriet van de wijnmaker! Jaar in jaar uit weet deze blend van Shiraz en Grenache alle verwachtingen weer te overtreffen. Een levendige en volle rode wijn met een houtrijping van 12 maanden. Donkerrood fruit met tonen van pruimen, casis en kersen. Iets kruidig maar vooral heel zwoel en vol.

Dit is in alle opzichten een zeer bijzondere wijn. De productie heet ook Qvevri en is afkomstig uit Georgië. De hele trossen worden in grote aardewerken kruiken vergist. Deze kruiken zijn ingegraven in de grond. In Georgië zijn kruiken van 8000 jaar oud gevonden. In de geur een overvloed aan rood fruit zoals framboos en aardbei en wat kruidigheid. De smaak is sappig en uitdagend waarin ook weer het fruit naar voren komt, de mooie zuurgraad maakt de wijn bijzonder fris en doordrinkbaar. De fijne balans tussen fruit, mineraliteit en licht aardse tonen geven de wijn een complexiteit waardoor elke slok weer een nieuwe ervaring oplevert.

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. De Couleur Rouge is een zeer plezierig glas rode wijn uit de Languedoc gemaakt door het gerenommeerde wijnhuis Castelnau. Met deze serie presenteren ze een huiswijnlijn die enorm uitblinkt is prijs/ originaliteit. Vanzelfsprekend ook in kwaliteit, maar vooral het originele karakter valt ons het meeste op. De Couleur de Rouge is vooral gemaakt van Grenache en heeft zeer veel prettig fris fruit. Daarom is dit een zeer plezierige rode wijn om koel te drinken in de zomer bij de barbecue. En in combinatie met de Couleur de Blanc is het ook een fantastische startlijn voor de betere horeca.

Deze rosé komt van het wijnbedrijf Boutinot uit de Rhône in Zuid-Frankrijk. Een wijnbedrijf dat ooit werd opgericht door Paul Boutinot uit Engeland. Een succesvolle wijnimporteur die inmiddels zijn bedrijf verkocht heeft en zijn geluk in Zuid-Afrika vond. Deze rosé is zeer elegant van smaak. Mooie lengte en diepgang.

De Bertholets rosé van de Grenache druif is een perfecte balans van elegantie, fruitigheid en kruidigheid. De geur doet denken aan vrolijk klein rood fruit zoals aardbeien, kersen, aalbessen en frambozen, met een subtiele hint van kruidigheid. Het fruit is in perfecte harmonie met de frisse, fijne zuren, waardoor deze rosé zowel souplesse als pit heeft. Een heerlijke, verfrissende wijn die zich met gemak aanpast aan elke gelegenheid, maar altijd de charme van de Mediterrane zon in zich draagt. Sluit je ogen, neem een slok en je waant je op een gezellig Frans terrasje, of in een klein, authentiek bistrootje. Uitgeborreld? Geen probleem, deze rosé drink je gerust door tijdens het eten. Hij past perfect bij gerechten met garnalen, lichtere witvleesgerechten of een visje van de grill. Past goed bij: tempura garnalen, varkensvlees, kip, gegrilde vis, salade met kalkoen.

Swartland is op dit moment één van de 'Rising star' gebieden in Zuid-Afrika. Veel Rhône-druiven groeien erg lekker in het warmere klimaat. Kloovenburg maakt er een zeer sympathieke Shiraz in combi met Grenache. Letterlijk ook een Rhône look-a-like! Aroma's van rode bessen en specerijen springen uit de neus en leiden naar een rustieke wijn, met een mix van rood en zwart fruit met een stevige ruggengraat en prachtig fruitig op de afdronk. Drink deze wijn in de zomer bij een lekkere barbecue en in de winter bij een mooi braadstuk!

Met de exclusieve importrechten van de Habemus Rosso van San Giovenale zetten we Siersma Wijnadvies als importeur van high-end wijnen op de kaart. Dit wijnbedrijf uit Lazio maakt biodynamisch wijnen van druivenrassen die we niet veel zien hier normaalgesproken: Grenache, Shiraz, Carignan en Tempranillo. De wijnen rijpen 2 jaar op nieuw Frans eiken en komen na botteling altijd nog 6 maanden tot rust voor ze in de verkoop gaan. De opbrengsten zijn extreem laag en jaarlijks worden er ook enkel ca. 11000 flessen totaal geproduceerd bij San Giovenale. De export is zeer beperkt. De Habemus wijnen worden vooral geschonken in de allerbeste restaurants van Rome.

Les Bertholets GSM uit Zuid-Frankrijk is een perfecte samensmelting van de beroemde druivenrassen Grenache, Syrah en Mourvèdre, oftewel het ‘GSM’-trio. Het resultaat is een aromatische en elegante wijn met een soepele structuur. De combinatie van deze druiven levert een rijk en verfijnd smaakprofiel, dat zich kenmerkt door zachte tannines en een opvallende lengte die lang in de mond blijft. Deze wijn heeft een mooie balans tussen fruitige tonen en kruidigheid, waardoor hij een uitstekende keuze is voor de fijnproever die houdt van complexe wijnen met veel karakter. Door zijn aromatische karakter is de Les Bertholets GSM de perfecte wijn om bij te eten. Het smaakeffect wordt prachtig versterkt wanneer hij wordt gecombineerd met geroosterd vlees, vlees met rijke sauzen, wildgerechten of een variëteit aan kaas.

Etoile rosé is een unieke blend met alleen de beste druiven van de drie domeinen van Domaines Ott: Château de Selle, Clos Mireille en Château Romassan. Een icoonwijn van het beroemde wijnbedrijf waarmee ze het allerbeste op het gebied van rosé willen laten zien. Deze rosé heeft een enorme elegantie en lengte. Dit is ook een rosé die een veel langer leven kan hebben dan zijn eenvoudigere varrianten. De Etoile is zeker niet goedkoop, maar wel goed om te kopen!

Waarom ons hart zoveel van Zuid-Afrika houdt, wordt door deze blend wel duidelijk. Hoe divers de smaken wel niet kunnen zijn! Van een vlezige Syrah naar een pittige Mourvèdre, en een rode bessen Carignan tot de elegantie van Grenache Noir. Dit geeft de wijn een diepe en donkere kleur met kruidige en aardse tonen, in combinatie met genoeg bessenfruit en zachte tannine. Deze wijn is nu al goed op dronk, maar zal met de jaren gracieus rijpen.

Vol, rijk, zwoel en sappig! Dat zijn de vier opvallendste kenmerken van de Reveur GSM. Wacht, we vergeten er nog één: lekker! Want dat is deze Zuid-Franse rode wijn bovenal. Dat de GSM-combi (Grenache, Syrah en Mourvèdre) veel te zien is in deze hoek van Frankrijk is begrijpelijk. Deze druiven gedijen zeer goed in het warme klimaat. Toch is de wind vanuit de Middellandse Zee wel erg welkom. Deze zorgt voor langzamere rijping die de kwaliteitsstandaard net omhoog krikt. De meest ideale temperatuur om deze wijn te drinken is 17 graden. Net even wat onder de gemiddelde kamertemperatuur.

Van dezelfde producent die de wereldberoemde Habemus maakt hebben we nu ook de tweede wijn in ons assortiment. Een Rosso San Giovenale. Het unieke wijnbedrijf San Giovenale vinden we in Blera, boven Rome en ten zuiden van Toscane. Dit is een enorme 'rising star' in de wijnwereld. Met een totale productie van slechts 10.000 flessen is deze producent uiterst exclusief te noemen. Toch weten de grote wijnjournalisten de wijnen van San Giovenale al heel goed te vinden. De Rosso San Giovenale is ook echt het 'verlengstuk' van zijn grote broertje. Net wat jongere stokken maar héél serieus gemaakt.

Artiest Post Malone heeft grote liefde voor de mediterrane levensstijl en de wijn die hiermee samengaat. Als je een eigen rosé wilt maken kun je bijna niet anders dan gaan voor de Provence. Maison No. 9 is een samenwerking met een wijnhuis van wereldklasse en winnaar van vele prijzen en meer dan 90 punten. Het resultaat is een herkenbare zachte, lichte "Provençaalse roze" kleur met intense aroma's van vers geplukt fruit, zoals rijpe ananas, peer en aardbei, met een zacht frisse afdronk en ronde textuur.

Hier waren we al langer naar opzoek: Een rode Languedoc met een lekker eigen karakter. Een stoere rode wijn die je op veel momenten kan drinken. Een wijn die naar rijp rood fruit geurt. Maar wel het échte fruit! Een smaak met sappige en delicate tonen die naar een tweede en derde slok vraagt. De l'Affranchi Rouge wordt gemaakt door Emilie en Vianney op het Château Saint Jean d'Aumières in de Terazzes de Larzac. Een wijngebied dat de Franse liever het best bewaarde geheim houden.

De Alchimiste Rouge van Saint Jean d'Aumières is een rode wijn voor de echte liefhebber. De wijn is heerlijk inzetbaar bij wildgerechten en sappig roodvlees. De Shiraz, Carignan en Grenache groeien op de 30 hectare eigen wijngaard op de Terrazzes du Larzac. Een wijngebied dat we niet veel zien op de Nederlandse markt. Vooral omdat het té klein is om groots te exporteren. De wijn is enorm rijk in zijn geur. Wat peper en oosterse kruiden. De smaak geeft veel structuur en complexiteit. Geef de wijn wat lucht door hem in een karaf te schenken.

Wellicht ken je de l'Alchimiste Rouge van Saint Jean d'Aumières? Dit is de nóg rijkere versie van die wijn. Hij is echt nog steviger en krachtiger. Dus pas wel op met wat je er bij gaat eten. Te subtiel kan wellicht niet handig zijn. De Shiraz, Carignan en Grenache groeien op de 30 hectare eigen wijngaard op de Terrazzes du Larzac. Een wijngebied dat we niet veel zien op de Nederlandse markt. Vooral omdat het té klein is om groots te exporteren. In vergelijking met de 'gewone' l'Alchimiste ruik je hier ook nog meer het eiken. Iets wat deze wijn een nog groter bewaarpotentieel geeft.

We hebben zeer kleinschalig in de winkels een zeer bijzondere nieuwe wijn binnen gekregen: Odyssée! Odyssée werd voor het eerst in 2015 gemaakt door Pierre Graffeuille (tot 2022 directeur van Château Léoville Las Cases en nu van Château Montrose) en zijn vriend in de Rhône, Matthieu Dumarcher. Wat Odyssée geheel uniek maakt is dat het een blend is van druiven uit Bordeaux én de Rhône, geïnspireerd door de praktijk van eeuwen geleden waar Syrah uit de Rhône aan Bordeaux werd toegevoegd voor extra kleur. De aanvankelijke poging om Syrah te blenden met Bordeaux bleek geen ideale match. Grenache bleek veel beter te werken. Jaarlijks vormen Cabernet Sauvignon en Grenache de basis, aangevuld met andere druiven. De blend van de 2019 is 55% Cabernet Sauvignon, 25% Grenache en 20% Mourvèdre.

Deze diep robijnrode Banyuls Rimage is rijp, rijk en zoet. Deze wijn is zeer uitnodigend door zijn complexe geur van gekarameliseerd fruit, chocolade, gedroogde pruimen en geroosterde noten. De smaak is nog interessanter, exceptioneel geconcentreerd, rijk en zijdezachte tannines maakt de wijn compleet. Om het af te maken het de Banyuls Rimage een enorm fijne lange gelaagde afdronk, een enorm spannende (dessert) wijn in onze ogen!  Banyuls is bekend geworden door zijn enorm goeie match tussen desserts met chocolade. En heb je geen zin in een zoet dessert, schenk hem dan lekker bij een blauwaderskaas of een mooie paté. Banyuls Rimage is een 'vin doux naturel'. Dit zijn zoete (dessert)wijnen die van zowel witte als blauwe druiven kunnen worden gemaakt. Tijdens de vergisting wordt alcohol toegevoegd om de vergisting te stoppen voordat alle suikers zijn omgezet, met als resultaat een zoete wijn.

ChouChou is een waanzinnig lekkere rosé met ook nog eens een goed verhaal! In het hart van de Provence maakt de Nederlandse familie Engels al jaren schitterende wijnen. De BN-ers Nicolette van Dam en Bas Smit kregen een idee om zelf ook een wijn te maken en kwamen in contact met deze familie. Zo werd de rosé ChouChou geboren. De wijn is vernoemd naar de kapper van Bas Smit. Die naast het knippen ook graag een drag Queen is. Haar artiestennaam is ChouChou, wat 'schatje' en 'lieveling' betekent. De wijn is heerlijk fris en heeft mooi elegant fruit. Echt een mooie rosé voor een feest of heerlijk met je 'lieveling' in het zonnetje in de achtertuin.

Deze wijn is echt fantastisch voor het lente/zomer seizoen. Anarchic is helemaal gemaakt om het gekoeld te drinken. We adviseren een drinktemperatuur van 12 tot 14 graden. De wijn is gemaakt van de Cinsault, Grenache en de Mourvèdre druif. De wijn heeft een heerlijke en rijke fruitbeleving. Vooral zomers fruit springt uit het glas! De vinificatie van de Anarchic is bijzonder te noemen. De druiven ondergaan Macération Carbonique. Dat wil zeggen dat de fermentatie plaatsvindt vóór de persing! De afdronk is eveneens zeer prettig te noemen. Het fruit blijft aanwezig en er komt een plezierig zuurtje om de hoek kijken. Organiseer een BBQ en zet deze wijn koud. Een absolute top combinatie.

Kenner en genieter is het met elkaar eens wanneer we zeggen dat de 'beste rosé wijnen' afkomstig zijn uit de Provence. De zalmrose kleur doet menig connaisseur al genieten voordat de wijn in het glas zit. Juist het ontbreken van de limonaden tonen is de klasse van Provence-rosé! Exclusief voor Nederland importeert Siersma Wijnadvies het, in Frankrijk zeer gewardeerde, Domaine Saint Mitre. Een klein jong Domaine met zeer veel ambitie. Inmiddels zijn er al diverse restaurants aan de Cote d'Azur die Saint Mitre hebben ontdekt. Nu dus ook verkrijgbaar in Magnum! Perfect voor bij een bbq met een grotere groep!

ls er één wijn is die we lekker vinden dan is het echt zeker deze Côtes du Rhône. Hij is vol, zacht en vooral elegant. Een wijn om op veel momenten een glas van te nuttigen. De wijn is het geesteskind van Paul Boutinot die ooit de eigenaar was van de grootste wijnimporteur van Engeland. Paul Boutinot heeft zich aangesloten bij het illustere gezelschap van de "Rhône Riders". Met Eric Monnin (Boutinot's Franse wijnmaker) aan zijn zijde bestormen zij de zuidelijke dorpen van de Côtes du Rhône in hun zoektocht naar - perfect terroir én partners met flexibele faciliteiten voor de vinificatie en rijping van de wijnen.

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. De Amy van Aubert en Mathieu is een wijn die barst van het rode fruit. De combinatie tussen Grenache en Syrah zorgt voor een wijn met veel smaak, lengte en weinig tannine. Dit maakt deze wijn erg prettig om te drinken, zonder dat deze saai wordt. Daarnaast is deze wijn ook nog eens 100% biologisch! Aubert en Mathieu zijn twee jonge vrienden uit de Languedoc die hebben besloten hun visie naar de wijnwereld te brengen. Moderne, duurzame en betrokken wijnbouw. Samen met hun wijnen ondersteunen ze de bijenteelt, herbebossing en de lokale biodiversiteit.

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. Frisheid in een rode wijn is ontzettend fijn! Een wijn, gemaakt van fruit, hoort er ook naar te smaken! Deze Côtes du Rhône Villages komt van de speciale wijngaard 'Clos de Taman', vlakbij het historische dorpje Laudun. Hier zit veel kalk in de bodem, wat verantwoordelijk is voor die heerlijke frisheid. De Taman van het wijnhuis Sinnae wordt gemaakt van Syrah en Grenache Noir. De druiven worden ontdaan van steeltjes en licht gekneusd, waarna een vergisting plaatsvindt op 25 graden Celsius, wat relatief koel is. Ontkurk deze wijn bij een gekruide kip uit de oven of tijdens een barbecue!

Laten we voorop stellen dat deze Uva Pirata Tinta gewoon echt een erg lekkere, sappige en toegankelijke rode Spaanse wijn is. Maar wat dat met een piraat te maken heeft? De Spaanse website van Uva Pirata vertelt over een Piraat die alles heeft meegemaakt in zijn leven, dingen die piraten doen. Maar alles kwam goed als hij een slok nam van zijn eigen wijn. Prima verhaal! De rode Uva Pirata is gemaakt van 100% Garnacha Tinta. In de Rhône noemen ze deze druif Grenache Noir. En om de eerste alinea van deze wijnomschrijving nog iets meer kracht bij te zetten: Je proeft heerlijk rood fruit en de wijn heeft een soepele afdronk. Schenk de Uva Pirata Tinta op een feestje met lekkere kaas en worst. Dan komt het allemaal goed!

BY OTT Côtes de Provence Rosé is een verfijnde en elegante wijn, perfect voor elke roséliefhebber. De druiven komen van speciaal geselecteerde wijngaarden in de Côtes de Provence, bekend om hun extra finesse en complexiteit. 80% van de druiven komen van Château de Selle en Clos Mireille. De wijn heeft een pastelroze kleur met zachte roze tinten. Je ruikt frisse aroma's van rode bessen, citrusvruchten en wilde bloemen. In de mond is de wijn weelderig en fruitig, met een zijdezachte textuur. Frisse citrusschil aroma's zorgen voor een mooie, lange afdronk.

Château de Selle Rosé van Domaines Ott is een gastronomische Provence rosé, gemaakt met passie door de familie Ott. Deze bijzondere wijn is biodynamisch geproduceerd met veel aandacht voor het terroir. De wijn heeft een zeer bleke, parel roze kleur met subtiele gouden tinten. Het aroma combineert ziltigheid met tonen van citrus, vanille, viooltjes en geel fruit, met een intense mineraliteit. De smaak is fris en energiek, met een strakke structuur en tonen van wit fruit en citroenschil.

Minuty M Rosé is een uitstekende rosé die de sfeer van de Provence perfect weergeeft. Deze wijn, gemaakt door het bekende wijnhuis Minuty, komt uit het zonnige Zuid-Frankrijk. Hij is gemaakt van Grenache, Cinsault en Syrah druiven, wat zorgt voor een mooie, lichtroze kleur. De wijn ruikt naar verse rode bessen en heeft een vleugje bloemen. In de smaak proef je aardbeien, frambozen en een lichte kruidigheid, met een frisse zuurgraad die alles goed in balans houdt. De afdronk is lang en verfijnd, waardoor je steeds weer een slok wilt nemen.

De rosé heet Whispering Angel en is vernoemd naar een charmante kapel die zich bevindt op het landgoed van het wijnhuis. In deze kapel zijn op de muren twee engelen geschilderd die fluisterend zijn afgebeeld, wat de inspiratie vormde voor de naam van deze wijn. Whispering Angel heeft een prachtige zachtroze kleur, ook bekend als Gris, die meteen uitnodigend werkt. Deze rosé staat bekend om zijn frisse en elegante karakter. Bij het inschenken komen de delicate aroma's van aardbeien, rode bessen en abrikozen je tegemoet, vergezeld van subtiele kruidige nuances die de complexiteit van de wijn benadrukken. De wijn heeft ook mooie minerale tonen, wat typisch is voor de regio en bijdraagt aan de verfijnde smaakbeleving. Deze combinatie van fruitige en kruidige smaken, samen met de verfrissende mineraliteit, maakt Whispering Angel tot een uitzonderlijk aangename wijn die ideaal is voor diverse gelegenheden.

De 'Prélude' van Domaine de la Verde is de 'instapper van het wijnhuis uit Vacqueyras. Vooral het ontbreken van houtrijping maakt deze wijn heel fijn fruitig en goed doordrinkbaar. De wijn is een blend van 55% Grenache, 22% Syrah, 13% Mourvèdre en 10% Cinsault. Elk perceel van de wijngaard en elke druivensoort wordt afzonderlijk gevinifieerd en ondergaat een lange, zachte maceratie in een betonnen vat. Deze wijn heeft een diepe paarse kleur en intrigerende aroma's van viooltjes, pruimen en bosbessen. Hij is elegant met een verrassend pure fruitexpressie. Door de makers aanbevolen bij Gnocchi alla Sorrentina.

Domaine de la Verde Vacqueyras "Ora" is een verfijnde blend van 55% Grenache, 25% Syrah en 20% Mourvèdre, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen van de beste wijngaarden. Elke druivensoort en elk perceel worden afzonderlijk gevinifieerd, waarbij een lange, zachte maceratie plaatsvindt in betonnen vaten. Een deel van de Syrah en Mourvèdre wijnen rijpt vervolgens een jaar op eikenhouten vaten voordat de uiteindelijke blend wordt samengesteld en gebotteld. De "Ora" heeft een diepe paarse kleur en biedt krachtige aroma's van blauwe vruchten, viooltjes, exotische bloemen en bloedsinaasappel. De wijn is puur en elegant, met een indrukwekkende lengte en een aanzienlijk bewaarpotentieel. De makers van Domaine de la Verde raden aan om deze wijn te serveren bij eendenborstfilet met honingsaus voor een ultieme smaakbeleving.

De "Alpha-Oméga" is de topwijn van Domaine de la Verde en een schitterend voorbeeld van vakmanschap. Deze wijn is een krachtige blend van 50% Shiraz en 50% Grenache, resulterend in een zeer stevige en volle rode wijn die zich moeiteloos kan meten met de beste Châteauneuf-du-Pape wijnen. In de neus presenteert de "Alpha-Oméga" een overvloed aan geconcentreerd rood fruit, zoals bramen, kersen en cassis, vergezeld van subtiele hints van kruiden en specerijen. De rijke, complexe smaak weerspiegelt deze aroma's en wordt verder versterkt door een mooie integratie van hout, die de wijn extra diepte en structuur geeft. De "Alpha-Oméga" heeft niet alleen een indrukwekkende kracht, maar ook een verfijnde elegantie, wat hem uitermate geschikt maakt voor liefhebbers van volle, robuuste rode wijnen. Deze wijn is ideaal om nu van te genieten, maar heeft ook het potentieel om met de jaren verder te rijpen en zich verder te ontwikkelen.

Een frisse, dagelijkse rosé die je gemakkelijk inschenkt en met plezier blijft drinken. Deze ideale huisrosé heeft een uitnodigende frambozenroze kleur en een aromatisch karakter met tonen van klein rood fruit en een vleugje citrus. De smaak is levendig, verfrissend en lichtvoetig – precies wat je zoekt in een rosé die niet snel verveelt. Perfect voor op het terras, tijdens een borrel of bij lichte, zomerse gerechten. Combineert mooi met bijvoorbeeld roerei met zalm, een frisse salade of een hartige tomatencrumble.

De rosé van La Villette wordt gemaakt van Grenache en Cinsault, afkomstig uit de regio rond Carcassonne in Zuid-Frankrijk. De bodem daar bestaat uit klei, kalksteen en zand, wat zorgt voor een mooie complexiteit in de wijn. De druiven worden gevinificeerd zoals een witte wijn, met vergisting bij lage temperatuur om die frisse, fruitige stijl te behouden. De wijn heeft een prachtige heldere roze kleur en biedt een bouquet van bloemige en fruitige aroma’s, met hints van frambozen en grenadine. In de smaak is hij lekker levendig en goed in balans – precies wat je zoekt in een rosé! Wij verwachten dat deze rosé net zo populair zal worden als zijn witte broertje, de Chardonnay, die de best verkopende Chardonnay in de geschiedenis van Siersma Wijnadvies is!

De Fleur Rosé is bekroond met goud op zowel de Foire de Brignoles als bij Mundus Vini. Een erkenning voor deze verfijnde en elegante rosé. Gemaakt van de beste percelen Grenache en Cinsault, straalt de wijn in een heldere, lichtroze kleur. De druiven worden ’s nachts geoogst om hun frisse zuren te behouden. De geur is expressief, met aroma’s van wilde aardbei en een hint perzik. In de smaak proef je levendige tonen van citrus en lychee, mooi in balans en gevolgd door een lange, frisse afdronk. Een prachtig glas Provence rosé met een Nederlands tintje!

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. De Boogie Woogie swingt letterlijk het glas uit. Een vrolijke, sappige wijn vol knetterend fruit van donkere kersen en rode bessen. Soepel, zuiver en heerlijk lichtvoetig, precies het soort wijn waarvan je denkt: nog een glas dan. Boogie Woogie is geen schilderij en geen muzieknummer, maar een wijn die je smaakpapillen laat dansen. Onze vrienden van Aubert et Mathieu maakten deze speelse blend van Grenache Noir en Grenache Gris, een combinatie van rode en witte druiven die zorgt voor een frisse, fruitige stijl. In de geur en smaak domineren aardbei en framboos, met een levendige, zuivere afdronk die uitnodigt tot doordrinken. Een lichte, frisse en sappige wijn die je prima licht gekoeld kunt serveren. Heerlijk om zo te drinken, maar ook verrassend lekker bij een salade met eendenborst en frambozendressing, een hertenbiefstukje of wildgerechten met een frisse, lichtzure saus. Even terugkoelen voor het serveren en hij wordt nóg lekkerder.