ZuidamOude Genever - 1 jaar vat gelagerd
Een schitterende oude Genever van 1 jaar oud gemaakt door Zuidam Distillers uit Nederland. Het lange distillatie proces levert een geconcentreerd distillaat op met veel kruidigheid en finesse. Het distillaat is opgelegd op nieuw Amerikaans eiken. Dit zorgt voor een kruidig aroma en een delicate genever gecombineerd met rijke tonen van vanille en toffee.
vanaf 75 euro
Nederland + Europa
betalen
vaak morgen in huis
Zuidam
Zuidam Distillers is een van de laatste familie distilleerderijen in Nederland waar nog met veel passie en liefde ambachtelijke genevers worden vervaardigd. Vakmanschap en pure eerlijke producten is waar we voor staan. Alles wordt nog van 'korrel tot borrel' in onze ambachtelijke familie distilleerderij gemaakt.
Oude Genever 1 jaar vat gelagerd
De graan eau de vie (moutwijn) wordt gedistilleerd uit gelijke delen Rogge, Mais en Gemoute Gerst. De gemoute gerst zorgt voor de body van de drank. De mais geeft daaraan een rijke zoetheid en de rogge is gekenmerkt voor kruidige tonen. Het nieuwe distillaat wordt drie keer gedistilleerd in een kleine pot still. Vervolgens word het distillaat gedeeltelijk een vierde keer gedistilleerd met kruiden waaronder jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad. Als laatste wordt de moutwijn met de andere ingrediënten bij elkaar gevoegd en wordt het alcoholpercentage gereduceerd naar 45% voor de vatrijping in kleine houten vaten van Amerikaans nieuw eiken.
Dit levert een kruidig aroma van delicaat genever gecombineerd met rijke tonen van vanille en toffee.
| Type: | Binnenlands gedestilleerd |
| Producent: | Zuidam |
| Inhoud: | 100 cl |