Wijnadvies
Wij proberen u dagelijks op de hoogte te houden van nieuwe feitjes over wijn en ontwikkelingen bij Siersma Wijnadvies. Hieronder vindt u een overzicht van al het nieuws over wijn en ons wijnbedrijf.
Wijnadvies Podcast - bekijk alles
Robuust 26: Wijngaard Zonnestraal
Op het historische Landgoed Zonnestraal werden in 2014 door Alfred Visser de eerste stokken geplaatst en in 2016 de eerste wijn geproduceerd. Tegenwoordig is 0.7 hectare beplant met verschillende d...
Robuust 25: Sam Kalksma | Robuust Wijnimport
We hebben weer een nieuwe aflevering van Robuust opgenomen. Deze keer met Sam Kalksma van Robuust Wijnimport. Een toevalligheid die we natuurlijk ook even bespreken. Sam weet alles over Zuid-Afrika...
Wijnadvies blog - bekijk alles
Wat zijn 'Alte Reben'?
Alte Reben is een term die wordt gebruikt in de wijnindustrie en verwijst naar oude wijnstokken. Het is een Duitse uitdrukking die letterlijk "oude wijnstokken" betekent. Alte Reben-wijngaarden zij...
Hoe wordt rosé gemaakt?
Rosé is toch gewoon een mix van rode en witte wijn? Nee, absoluut niet! Rosé wordt gemaakt van blauwe druiven, soms zelfs in combinatie met witte druiven. Eigenlijk is rosé een hele lichte rode wij...
Wijn & spijs - bekijk alles
Siciliaanse salade
Lekker voor de lente/zomer met ingrediënten zoals venkel en sinaasappel. Ingrediënten Venkel Sinaasappel Walnoten Olijfolie met een goede smaak (mag natuurlijk siciliaanse zijn). Rode...
Asperges
Traditiegetrouw gaat op de 2e donderdag van april het aspergeseizoen van start. Dit is dan altijd een hoogtepunt voor de ware aspergefanaat! Asperges worden allang niet meer enkel op de klassieke m...
Wijnadvies TV - bekijk alles
WTVD #003 De ongekende opmars van rosé in de Provence!
Rosé is booming business! Helemaal in de Provence. Maar dat is zeker niet altijd zo geweest. Ruim 20 jaar gelden werd er amper rosé gemaakt in het zuidoosten van Frankrijk. En áls het al gemaakt we...
WTVD #002 Op zoek naar het geheim van Champagne!
Onze liefde voor Champagne is al oud. Deze zeer bijzondere wijn uit het gebied rondom Epernay blijft ons intrigeren. Met de introductie van onze eigen import Lebeau-Batiste moesten we natuurlijk we...
Wijnadvies nieuws - bekijk alles
Feestwijn 2.0: Redheads | Moonlighters White
De heren van Redheads Wine uit Australië zijn bijzondere mannen. Zij verkondigen dat ze de mooiste druiven redden van de grote wijnfabrieken om er vervolgens zelf wijn van te maken. En dat doen ze...
Iconische wijnen van Mee Godard
Tijden zijn veranderd in de Beaujolais! Er is een nieuwe wind gaan waaien in deze streek en jongere wijnmakers zijn aan de macht gekomen. Zo ook Mee Godard. Als baby werd ze geadopteerd vanuit Kor...
Home > Wijnadvies