Catarratto

De Catarratto Bianco is de op een na meest aangeplante druif met een lichte schil in Italië en komt het meeste voor op het eiland Sicilië. Hier domineert de Catarratto bianco op het westelijke gedeelte van het eiland. Grote hoeveelheden van deze druiven worden gebruikt voor de productie van Marsala wijn, zowel de zoete als droge variant. De druif geeft wijnen met een mooie smaak en een niet al te hoog alcoholpercentage.