Selva CapuzzaGroppello | per 6 flessen
ππΆπ πΆπ π²π²π» πͺπ²π― π’π»πΉπ π½πΏπΌπ±ππ°π. ππΉπΉπ²π²π» πΌπ»πΉπΆπ»π² π½π²πΏ π² ππ² π―π²πππ²πΉπΉπ²π».
Wij moesten ook even goed zoeken in ons wijnboek om te lezen over de Gropello. Een zeer onbekend druifje dat enkel groeit vlakbij het Gardameer. Maar eigenlijk moet je er niet over lezen; je moet hem gewoon proeven. Of we kunnen beter zeggen: We moeten haar gewoon proeven. Want de smaak van de Gropello is extreem liefelijk en subtiel.
Een kleine vergelijking qua smaak en geur met de Pinot Noir is snel gemaakt. Maar toch heeft deze Gropello een iets stevigere karakter. Serveer hem ook koeler. Zelfs 12 graden Celsius is erg lekker!
vanaf 75 euro
Nederland + Europa
betalen
vaak morgen in huis
Selva Capuzza
Het landgoed Selva Capuzza ligt vier kilometer ten zuiden van het Gardameer is in handen van de familie Formentini. Het landgoed biedt ruimte een breed scala van activiteiten: er is een restaurant in het oude 13e eeuwse landhuis, er zijn appartementen in een ander landhuis en een verbouwde oude schuur, er is veel natuur met een grote diversiteit flora en fauna en er zijn natuurlijk de wijnmakerij en de wijngaarden.
De biodiversiteit wordt op het landgoed sterk bevorderd en er wordt gewerkt op een manier die weliswaar niet biologisch gecertificeerd is, maar in de overtuiging van de Formentini’s veel verder gaat. Zij vinden dat elke producent zijn eigen ecologische balans moet vinden, voornamelijk afhankelijk van de geografische locatie. In het geval van Selva Capuzza betekent dit bijvoorbeeld dat zij sinds 2010 geen enkele vorm van herbiciden gebruiken, dat alle elektriciteit op natuurlijke wijze wordt opgewekt en dat de wijn in flessen wordt gebotteld die lichter zijn dan gebruikelijk.
| Kleur: | Rode wijnen |
| Land: | Italië |
| Wijnhuis: | Selva Capuzza |
| Druivensoort: | Gropello |
| Inhoud: | 75 cl |