TommasiAmarone Della Valpolicella Classico 2017
Wat een prachtige Amarone is dit! Intens robijnrod kleur. In de neus warme en rijpe geuren die intens en verfijnd over komen. De smaak is complex, vol met veel kracht en veel kersen, noten en pruimen. Deze wijn gaat geweldig samen met rood vlees, wild en mooie oude kazen. Daarnaast is deze wijn heerlijk voor bij de open haard.
vanaf 75 euro
Nederland + Europa
betalen
vaak morgen in huis
Tommasi
Het in 1902 opgericht familiebedrijf ligt in Pedemonte, een klein dorpje in het hart van de 'Valpolicella Classico' regio, in het noordwestelijk deel van Verona-Veneto. De familie bezit uitzonderlijk mooi gelegen wijndomeinen voor de productie van hoge kwaliteitswijnen in de D.O.C. regio's rondom Verona. Het gebied wordt vooral geprezen om zijn onvergelijkbare rode wijnen: Amarone Classico, Ripasso, Valpolicella en Recioto della Valpolicella. Gemaakt volgends de traditionele 'Appassimento' methode. Alleen de beste en meest rijpe trossen worden voor Amarone gebruikt. Na de oogst worden de druiven op kleine rekken gehangen in open gebouwen, waar ze door de koele herfst en winter bries indrogen tot februari. Ze verliezen daarbij ongeveer 50% van hun gewicht en de natuurlijke suikers worden geconcentreerd. Na de vergisting rijpt de wijn gedurende minimaal 3 jaar op Sloveens eiken vaten van 35 hl en daarna nog een jaar op fles.
| Kleur: | Rode wijnen |
| Land: | Italië |
| Gebied: | Valpolicella |
| Wijnhuis: | Tommasi |
| Druivensoort: | Rondinella, Corvinone, Corvina |
| Inhoud: | 75 cl |