Vragen? Bel: 035 888 95 95

Viva la Tempranillo!

Wijnadvies blog op 10 november 2016
Viva la Tempranillo!

De dagen zijn weer kouder, het is weer vroeg donker en dus trekken veel mensen eerder een fles rode wijn open dan een flesje wit. Er is helemaal geen regel voor wanneer je wat drinkt, maar de switch naar rood hoort voor veel mensen toch bij de donkere dagen. Het is dan ook niet gek dat veel feestdagen die in het leven zijn geroepen voor blauwe druivenrassen in het najaar en de winter vallen. Zo is 10 november uitgeroepen tot ´International Tempranillo Day´.

Tempranillo

Tempranillo is de druif van Spanje en neemt het voortouw binnen de blauwe druivenrassen. Maar de wijnwereld zou de wijnwereld niet zijn wanneer er nog een hele rits aliassen voor Tempranillo zijn bedacht. Zo kom je druif ook tegen onder Ull de Llebre, Cencibel en Tinto del País. In Portugal hebben ze daar nog wat variaties op, namelijk Tinta Roriz en Aragonez (Aragonês). Voor het gemak en vanwege de feestdag houden wij het hier even bij Tempranillo. Het is het belangrijkste bestandsdeel van de beste Spaanse Rioja's en van wijnen uit de Ribera del Duero. De druif wordt vaak gebruikt in blends en heeft typische fruit aroma's van rijpe aardbeien of pruimen en kan aroma's hebben zoals tabak en leer. De wijn past goed bij gerechten met tomatensaus zoals lasagne, maar ook bij pizza, chorizo en bijvoorbeeld Mexicaans eten zoals taco's. Maar niet alleen in de Oude Wereld (lees: Europa) is Tempranillo een bekende. Ook in de Nieuwe Wereld zoals in Argentinië wordt de druif aangeplant. Andere landen in de Nieuwe Wereld zien dat ook wel zitten en je ziet dan ook dat er steeds vaker mee geëxperimenteerd wordt. Als dat geen feestje waard is.

Bekijk hier alle wijnen met de Tempranillo:

Home > Wijnadvies > Wijnadvies blog > Viva la Tempranillo!

© 2017 Siersma Wijnadvies