Vragen? Bel: 035 888 95 95

EnateChardonnay '234' 2019

De '234' Chardonnay van Enate is een prachtig volle, frisse en elegante wijn. De druiven van de '234' worden met de hand geplukt en geselecteerd. De wijn rijpt vervolgens 9 tot 10 maanden in RVS tanks.

Dit resulteert in een prachtige chardonnay met een mooie frisheid, lichte botertonen en hints van tropisch fruit.
Elegantie en souplesse zorgen ervoor dat deze wijn heerlijk is bij verschillende visgerechten, maar ook bij de borrel.

€ 12,50
Op voorraad
Geen bezorgkosten
vanaf 75 euro
Bezorging door heel
Nederland + Europa
Veilig en vertrouwd
betalen
Voor 16:00 besteld,
vaak morgen in huis

Enate

Chardonnay 234

In deze video verteld Jesús Artajona, de wijnmaker van Enate over de Chardonnay 234. Deze Chardonnay is één van de belangrijkste wijnen die ze maken op dit schitterende wijnbedrijf.

Vinificatie

De met de hand geplukte trossen worden als eerste ontsteeld. De druiven worden vervolgens licht gekneusd en ingeweekt op de schillen. Na het pneumatisch persen volgt een natuurlijke bezinking bij 10°C. De jonge, schone most wordt dan vergist in RVS tanks bij 15°C. Voor het bottelen ondergaat de jonge wijn een koude stabilisatie behandeling bij - 5°C ter bevordering van de aromatische zuiverheid.

Smaak

De chardonnay '234' is intens aromatisch, met nuances van appel, perzik en exotische vruchten, ondersteund door een subtiele mineraliteit. In de mond is de wijn fris en complex, met mondvullend fruit en een lange, opwekkende en zuivere afdronk.

Wijn info
Kleur:Witte wijnen
Land:Spanje
Wijnhuis:Enate
Druivensoort:Chardonnay
Inhoud:75 cl
© 2020 Siersma Wijnadvies