Vragen? Bel: 035 888 95 95

EnateChardonnay Fermentado en Barrica 2018

Deze Enate is een houtgelagerde Chardonnay, vandaar de benaming "Fermentado en Barrica". De wijn behoort tot de absolute top van de Spaanse Chardonnay.
In de geur een breed boeket van tropisch fruit en uiteraard vanille.

Je proeft vervolgens mooie tonen van hout, kruidigheid, boter en een mooie romige afdronk.
Een volle, boterige chardonnay met unieke frisheid en elegantie.

€ 21,95
Op voorraad
Geen bezorgkosten
vanaf 75 euro
Bezorging door heel
Nederland + Europa
Veilig en vertrouwd
betalen
Voor 16:00 besteld,
vaak morgen in huis
Terug naar het overzicht |

Chardonnay Fermentado en Barrica 2018

Fermentado

 

De met de hand geplukte trossen worden ontsteeld. De druiven worden geleidelijk en zacht pneumatisch geperst, waarna de jonge most op barriques van Frans eikenhout vergist. De wijn ondergaat eveneens een malolactische gisting, waardoor het veel ronder en zachter wordt. Voor het bottelen rust de wijn 8 maanden op zijn ‘lias’ (fijn bezinksel) in dezelfde barriques.

 

Smaak

Prachtige, diepe gele kleur.. Complex aromatisch met de klassieke accenten van op hout gegiste en opgelegde chardonnay zoals hazelnoten en getoast brood, aangevuld met frisse fruitige tonen van ananas en grapefruit. Vol, romig mondgevoel, fris en complex, met een lange en evenwichtige finale.

Wijn info
Kleur:Witte wijnen
Land:Spanje
Wijnhuis:Enate
Druivensoort:Chardonnay
Inhoud:75 cl
Terug naar het overzicht |

Chardonnay Fermentado en Barrica 2018

© 2020 Siersma Wijnadvies