De Kleine Schorre

In 2001 werd Wijnhoeve De Kleine Schorre opgericht en brachten zij de Zeeuwse wijntraditie tot leven. In samenwerking met het gerenommeerde Luxemburgse wijnbedrijf Cep d’Or maakten zij een zorgvuldige selectie van druivenrassen. Deze keuze was gebaseerd op het streven naar wijnen die perfect passen bij de rijke Zeeuwse keuken, bekend om haar Zeeuwse Zilte Zaligheden. Deze zaligheden omvatten mosselen, Oosterscheldekreeft, oesters, platvis, lamsoor en zeekraal. Daarom kozen zij voor de druivenrassen Pinot Gris, Pinot Blanc, Rivaner en Auxerrois.

De Wijngaard

Vandaag de dag hebben zij al 63.000 wijnstokken geplant. Hun wijngaard beslaat inmiddels 14 hectare en is daarmee een van de grootste in Nederland. In de schuur van de Wijnhoeve bevinden zich zowel de kelder als het proefdomein. Tijdens de oogsttijd vertrouwen zij op de hulp van vrijwilligers om de druiven te plukken. De druiven worden met de grootste zorg verwerkt in hun eigen kelder op het terrein.