Torrontés

Torrontés is een uniek en kenmerkend druivenras dat zijn oorsprong vindt in Argentinië. Het wordt beschouwd als het iconische witte druivenras van het land en staat bekend om zijn expressieve aroma's en levendige smaken.

Hooggelegen wijngaarden

De Torrontés-druif gedijt het beste in de hooggelegen wijngaarden van Argentinië, met name in de wijnregio Salta en de subregio Cafayate. Het klimaat in deze gebieden is droog en zonnig, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Deze omstandigheden dragen bij aan de ontwikkeling van de unieke karakteristieken van de Torrontés-druif.

Aromatische eigenschappen

Wat Torrontés zo bijzonder maakt, zijn de intense en aromatische eigenschappen. De wijnen gemaakt van deze druif hebben vaak een uitbundig boeket van bloemen, zoals rozenblaadjes en jasmijn, samen met verleidelijke aroma's van perzik, abrikoos en citrusvruchten. Deze fruitige aroma's worden vaak gecombineerd met een subtiele kruidigheid, waardoor de wijnen een levendige en verfrissende smaak hebben.

Goede zuurgraad

Torrontés-wijnen hebben over het algemeen een medium body en een goede zuurgraad, waardoor ze zeer geschikt zijn als aperitief of bij lichte gerechten. Ze passen perfect bij salades, zeevruchten, wit vlees en pikante gerechten. Het is ook de moeite waard om de Torrontés-wijnen te proberen in combinatie met de lokale keuken van Argentinië, zoals empanadas en ceviche.

Opwindends

Of je nu een liefhebber bent van aromatische witte wijnen of gewoon op zoek bent naar iets nieuws en opwindends om te ontdekken, Torrontés is zeker een druivenras om te verkennen. De Argentijnse Torrontés biedt een unieke smaakervaring die je meeneemt naar de zonovergoten wijngaarden van het land en je verleidt met zijn expressieve karakter