Terroirs et TalentsLes Enracinés - Macon Chardonnay 2021
Geen doorsnee Chardonnay-snoepjes hier, maar eerder een wijn met verschillende facetten. Als je hem koel serveert, onthult hij zijn mineraalrijke, bijna Chablis-achtige karakter. Laat hem een half uurtje in de karaf op een temperatuur van ongeveer 12 graden rusten, en je zult een rijke, romige kwaliteit ervaren die doet denken aan Bourgogne.
De smaken van groene appel, perzik, een vleugje boter, en vooral de indruk van kalk en een verfrissend zuurtje komen naar voren. Oh ja, het is ook biologisch en bevat geen toegevoegd sulfiet, dus het kan blijkbaar wel! Deze wijn geeft een diepgeworteld gevoel van geluk. Hij past perfect bij een gegrilde octopussalade en gegratineerde mosseltjes, waar hij echt tot zijn recht komt.
vanaf 75 euro
Nederland + Europa
betalen
vaak morgen in huis
Terroirs et Talents
Het ontstaan van de vereniging "Terroirs et Talents" is primair een verhaal van vriendschap en de ontmoeting tussen twee mannen: Hervé Dupond en Xavier Barbet. In 2007 bundelden ze hun krachten en richtten ze de vereniging op. Vandaag de dag is Terroirs et Talents uitgegroeid tot een commerciële vereniging van diverse familiedomeinen tussen Beaujolais en Mâconnais. Terroirs et Talents brengt wijnen op de markt onder hun eigen etiket, waarbij elk landgoed zijn unieke identiteit behoudt. De wijnen dragen de signatuur van een sterk karakter, zijn nauwkeurig, genereus, elegant en vertonen goed rijp fruit. Beide domeinen streven naar biologische wijnbouw.
| Kleur: | Witte wijnen |
| Land: | Frankrijk |
| Wijnhuis: | Terroirs et Talents |
| Druivensoort: | Chardonnay |
| Inhoud: | 75 cl |