Weingut Carl EhrhardHerr Ehrhard Unfiltered 2020

Carl Ehrhard

Carl Ehrhard belichaamt de nieuwe generatie Duitse wijnmakers, die al hun kaarten zetten op droge wijnen van klassieke druivenrassen. In het geval van Ehrhard is dat vooral Riesling. Zijn wijngoed is namelijk gevestigd in Rüdesheim, een van de belangrijkste gemeentes in de Rheingau en daarmee automatisch een Rieslingbolwerk bij uitstek.

Rüdesheimer

Ehrhard bezit er percelen op de hellingen van de Rüdesheimer Berg. Hij vinifieert zijn Rieslings in een overwegend droge stijl - 'trocken' of 'feinherb' (fractie minder droog) - met het oog op consumptie aan tafel. Behalve Riesling produceert hij ook een interessante Spätburgunder, de Duitse versie van Pinot Noir. Na riesling is dit de meest aangeplante druif van de Rheingau.

Droog 

Hij vinifieert zijn Rieslings in een overwegend droge stijl – ‘trocken’ of ‘feinherb’ (fractie minder droog) – met het oog op consumptie aan tafel. Behalve Riesling produceert hij ook een interessante Spätburgunder, de Duitse versie van Pinot Noir. Na riesling is dit de meest aangeplante druif van de Rheingau.

Smaak

In de geur heeft die tonen van citroen dat mooie overgaat naar grapefruit en sinaasappel, op de achtergrond ontdek je een vleugje amandel. In de smaak laat de Herr Ehrhard zich ook van de wat zachtere kant zien. In tegenstelling tot de frissen citrusneus is de smaak juist wat ronder en fruitiger. Om het af te maken heeft deze fantastische riesling nog wat groene kruiden in de smaak wat de afdronk heel plezierig maakt.