BiscardoAmarone Della Valpolicella 2018
Deze Amarone is het paradepaardje van wijnhuis Biscardo. Na de oogst worden de druiven 120 dagen gedroogd in de droogkamers van Biscardo. Hierdoor verliezen zij 40% vochtpercentage, wat ervoor zorgt dat de wijn een ontzettend geconcentreerde smaak krijgt.
De wijn rijpt eerst in RVS tanks en vervolgens nog op kleine houten vaten. Een prachtige Amarone die het proberen waard is!
vanaf 75 euro
Nederland + Europa
betalen
vaak morgen in huis
Onze app gebruikers beoordelen deze wijn met een:
Amarone
De Amarone is de topwijn uit de regio Valpolicella. Valpolicella ligt in het Noord-Oosten van Italie, in de provincie Verona. Bij de Amarone wijnen wordt er gebruik gemaakt van de "Appasimento" methode. Dit houdt in dat na de oogst, de druiven ongeveer 4 maanden te drogen worden gelegd.
Bij elk wijnhuis wordt dit op een andere manier gedaan. Er wordt gedroogd in rieten manden, op bamboematten of in houten kistjes. Na het drogen ondergaan de druiven een fermentatie op lage temperatuur en vervolgens krijgt de wijn een lange houtrijping.
Biscardo Amarone Della Valpolicella
Met meer dan 150 jaar ervaring heeft de familie Biscardo haar roots in de wijn. Hun wijnen staan bekend om de geweldige prijs/kwaliteits verhouding, waaronder ook deze Amarone. Een ontzettend volle, rijke wijn waarin je vanille, aarbei en amarenekersen proeft. Een perfecte begeleider bij heerlijke kazen of volle italiaanse gerechten.
| Kleur: | Rode wijnen |
| Land: | Italië |
| Gebied: | Valpolicella |
| Wijnhuis: | Biscardo |
| Druivensoort: | Rondinella, Corvinone, Corvina |
| Inhoud: | 75 cl |
