Vragen? Bel: 035 888 95 95

Lafaurie-Peyraguey2012

Dit 41 hectare grote domein is schitterend gelegen in het dorp Bommes op een plek waar rond de 13e eeuw een nederzetting is geweest. Sinds 1984 is het wijnhuis eigendom van de Suez Groupe.

Tussen 1998 en 2004 is er een grote renovatie geweest die het domein haar oude glorie heeft teruggeven. De druiven hebben allemaal nobele rotting ondergaan. Dat gaat niet allemaal tegelijk, waardoor men in sommige jaren tot 7 maal toe dezelfde route loopt om alleen de juiste reeds aangetaste druiven te plukken.

€ 55,00
Op voorraad
Geen bezorgkosten
vanaf 50 euro
Bezorging door heel
Nederland
Veilig en vertrouwd
betalen
Voor 16:00 besteld,
morgen in huis

Dit 41 hectare grote domein is schitterend gelegen in het dorp Bommes op een plek waar rond de 13e eeuw een nederzetting is geweest. Sinds 1984 is het wijnhuis eigendom van de Suez Groupe. Tussen 1998 en 2004 is er een grote renovatie geweest die het domein haar oude glorie heeft teruggeven.

De druiven hebben allemaal nobele rotting ondergaan. Dat gaat niet allemaal tegelijk, waardoor men in sommige jaren tot 7 maal toe dezelfde route loopt om alleen de juiste reeds aangetaste druiven te plukken. De wijnstokken zijn gemiddeld 40 jaar oud. Gemiddelde opbrengst van 18 hectoliter per hectare.

Handmatige oogst en selectie van de beste druiven. Pneumatische persing. 12 uur lagering op roestvrijstaal op 15°C. 18 tot 30 dagen fermentatie in de kelders tussen 17°C en 23°C.

Wijn info
Kleur:Zoete wijnen
Land:Frankrijk
Gebied:Sauternes
Wijnhuis:Lafaurie-Peyraguey
Druivensoort:Semillon, Sauvignon Blanc
© 2017 Siersma Wijnadvies