Domaine des HâtesPetit Chablis 2022
Petit Chablis is een wijn die afkomstig is uit de Chablis-regio in Bourgondië, Frankrijk. Het is een witte wijn die wordt geproduceerd van Chardonnay-druiven, net zoals andere wijnen uit de Chablis-regio. Het onderscheidt zich echter door de herkomst van de druiven en de specifieke eigenschappen van de terroir.
Petit Chablis komt van wijngaarden die geografisch gezien buiten de belangrijkste gebieden van de Chablis-appellatie vallen. Deze wijngaarden hebben meestal een iets koeler klimaat en bevatten kalkrijke bodems. De wijn staat bekend om zijn frisheid, levendige zuurgraad en fruitige karakter, vaak met tonen van groene appels en citrusvruchten.
De wijn is zuiver en levendig in geur en smaak, met verfijnde aroma's van wit fruit, citrus en groene kruiden. Sappig en fris, met een mooie, licht zilte mineraliteit.
vanaf 75 euro
Nederland + Europa
betalen
vaak morgen in huis
Domaine des Hâtes
Pierrick Laroche, wijnmaker op Domaine des Hâtes, staat bekend om zijn moderne benadering van wijn, die zich kenmerkt door een iets ronder profiel in vergelijking met de traditionele Chablis. Met ruim 10 jaar ervaring en een achtergrond in oenologie, nam Pierrick de wijngaarden van zijn vader over, die het domein in 1970 oprichtte. Zijn focus op elegantie en topkwaliteit werd geïnspireerd door stages in het buitenland, waaronder Nieuw-Zeeland.
Bekijk alle wijnen uit Chablis
Kracht en rondheid
Begonnen als leverancier van druiven aan andere Chablis-wijnmakers, breidde Pierrick geleidelijk zijn bezit uit tot 25 hectare wijngaard in het noorden van de Chablis. De kalkbodem met een toevoeging van klei geeft de wijnen van Domaine les Hâtes extra kracht en rondheid.
| Kleur: | Witte wijnen |
| Land: | Frankrijk |
| Gebied: | Chablis |
| Wijnhuis: | Domaine des Hâtes |
| Druivensoort: | Chardonnay |
| Inhoud: | 75 cl |