NIEUW: Vincento Bossotti

Wijnadvies nieuws • op 9 oktober 2018

Betaalbaar uit Piemonte

Wat komen er mooie wijnen uit Piemonte! Maar ze kunnen soms ook behoorlijk duur zijn. Gelukkig hebben wij Vincenzo Bossotti ontdekt. Een voormalig grafische vormgever die in het wijnmaken zijn passie vond. In Cisterna d'Asti begon hij zijn eigen wijnhuis en maakt van de verschillende inheemse druivenrassen zeer hoge kwaliteit.

Druivenrassen

Voor de witte wijn is hij de Arneis gaan aanplanten. Een zeer elegante druif die ookwel de 'witte Barolo' wordt genoemd. Qua blauw voor de rode wijn werkt hij o.a. met Nebbiolo en Barbera. Wat ook zeer interessant is, is de Croatina. Een zeer lokale druif die ze een paar dorpen verderop niet eens kennen.

Heel oktober zijn de wijnen van Vincenzo Bossotti in de aanbieding!